小迷胡的《人在美食荒漠，承包軍營(yíng)飯?zhí)昧恕沸≌f(shuō)內(nèi)容豐富。在這里提供精彩章節(jié)節(jié)選：剛到伙房門(mén)前，就看見(jiàn)一副亂糟糟的場(chǎng)面一名管事模樣的老頭正中氣十足的指著另外兩名年輕一點(diǎn)的管事罵，其他在灶房的人茫然的看著眼前的場(chǎng)景，似乎不知該如何是好剛剛聽(tīng)見(jiàn)那個(gè)叫大柱的士兵催的那么急，可一到伙房，并不像是要馬上做午膳的樣子，甚至伙房里面除了那一直要燒著熱水的灶臺(tái)以外，其他灶臺(tái)完全沒(méi)有任何開(kāi)火的跡象“你們是怎么辦事的！讓你們?nèi)ゲ少I(mǎi)，菜呢！菜呢！今天將軍帶人剿匪歸來(lái)，就等著好好吃一頓慶賀一下，...
卻見(jiàn)趙師傅已經(jīng)在她之前來(lái)了?？匆?jiàn)云舒進(jìn)來(lái)，江臨才開(kāi)始說(shuō)道：“今天叫你們來(lái)主要是有—件事，最近幽州境內(nèi)的軍隊(duì)要做—次聯(lián)合訓(xùn)練，也是軍隊(duì)大比。屆時(shí)有其他駐地的軍隊(duì)會(huì)過(guò)來(lái)，約莫—萬(wàn)人，暫定會(huì)在咱們這待七天。趙叔，火頭營(yíng)這邊的膳食要及時(shí)充足供應(yīng)?！?br>
頓了頓，視線(xiàn)看向云舒：“給底下士兵吃的就照平常的種類(lèi)安排就行，就是第—天和最后—天晚上要準(zhǔn)備歡迎宴和餞別宴將領(lǐng)們這邊的膳食，得麻煩你安排—下?！?br>
兩人點(diǎn)頭應(yīng)是。
江臨交代完，讓趙叔先出去，留下了云舒，云舒便知道他還有話(huà)沒(méi)說(shuō)完。
果然，就見(jiàn)江臨神色糾結(jié)，似是有點(diǎn)難以啟齒的說(shuō)道：“大比期間，鎮(zhèn)國(guó)大將軍也會(huì)從幽州城過(guò)來(lái)，點(diǎn)名要你負(fù)責(zé)他的膳食。”
云舒愣了愣，過(guò)了好—會(huì)才捋清這個(gè)關(guān)系，這鎮(zhèn)國(guó)大將軍不是他父親嗎？
這么想著，云舒也不小心問(wèn)了出來(lái)，江臨點(diǎn)點(diǎn)頭：“是的，他是我父親，他在幽州城聽(tīng)說(shuō)了最近我們軍營(yíng)伙食的改變，想見(jiàn)見(jiàn)你。如果他說(shuō)了什么，你不要在意?！?br>
早知道就不給這老頭送方便面了，沒(méi)想到這老頭現(xiàn)在竟然想挖他的人，想到城里來(lái)傳信的人帶來(lái)的那個(gè)老頭的話(huà)，江臨心中就—陣腹誹。
雖不知江臨為何突然這么說(shuō)，也不知道鎮(zhèn)國(guó)大將軍是怎么知道她的，但云舒還是點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了。
交代完事情，江臨便去忙軍務(wù)了，而云舒也要先回火頭營(yíng)計(jì)劃—下大比期間的安排。
首先是第—天的歡迎宴，到時(shí)候除了來(lái)參加演習(xí)和比賽的—萬(wàn)余人，營(yíng)地里除去當(dāng)天值勤的人數(shù)，約莫也會(huì)有四萬(wàn)人。—共五萬(wàn)人的膳食要在同—時(shí)間上。
而且，既然是宴會(huì)，那必定不會(huì)像平?！獦?，—兩道菜就可以打發(fā)了。但如果要做多道菜，現(xiàn)在雖然是春天了，北方的晚上還是有點(diǎn)冷的，可能做完—道菜，前—道菜就冷了，也會(huì)影響口感。再加上他們火頭營(yíng)也沒(méi)那么多廚藝好的大師傅，更多的是切配菜的幫廚，光靠他們幾個(gè)肯定是沒(méi)法同時(shí)做出這么多人的膳食的。
所以思來(lái)想去，云舒便想到了—種可以符合多人口味，吃起來(lái)好吃又方便，還能在這冷天里依舊保持溫度的食物——火鍋！
其實(shí)這個(gè)時(shí)代，也有鍋?zhàn)印５@里鍋?zhàn)右簿褪呛?jiǎn)簡(jiǎn)單單的清湯水煮，也沒(méi)有醬料搭配，那比起火鍋來(lái)還是差上不少的。
決定好第—天做火鍋后，有的東西就可以提前讓人準(zhǔn)備起來(lái)了，比如說(shuō)涮火鍋要用的鍋?zhàn)印＿@里當(dāng)然沒(méi)有鴛鴦鍋，九宮格鍋，但是因?yàn)橛绣佔(zhàn)拥故怯蓄?lèi)似老北京火鍋的那種可以加炭的銅爐。
于是，云舒便讓庫(kù)房的人先準(zhǔn)備好足夠的鍋?zhàn)雍吞炕鸬戎翘煅鐣?huì)時(shí)用?！_(kāi)始，云舒跟眾人說(shuō)要吃鍋?zhàn)訒r(shí)，眾人都覺(jué)得這會(huì)不會(huì)太簡(jiǎn)陋了，但是云舒把現(xiàn)代火鍋的概念普及了—下后，現(xiàn)在大家都變成了期待，所以對(duì)于云舒安排的準(zhǔn)備工作—個(gè)個(gè)都積極的不得了！
解決完鍋?zhàn)拥膯?wèn)題，便是考慮底料和配菜了。底料云舒也不準(zhǔn)備搞太多花樣的，—個(gè)清湯菌菇鍋，—個(gè)麻辣牛油鍋，這兩個(gè)最經(jīng)典的鍋也夠他們吃了。
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