“陌于之””的傾心著(zhù)作,喬連連顧城是小說(shuō)中的主角,內容概括:“哇,真好吃”顧樓才吃了一口,就忍不住贊嘆“娘做的都好吃”顧歌照舊是個(gè)馬屁精選手“這味道,確實(shí)比路邊的好多了”顧鵲總算給了點(diǎn)建設性的評價(jià)言罷,幾個(gè)孩子再也顧不得其他,開(kāi)始大口的吃飯這混合了香油和香料的鮮香味兒在老宅里攪動(dòng)了片刻,最終向著(zhù)籬笆外飄去“哇,是什么這么香”碧松冷不丁聞到,停下了腳步,深嗅了一口氣,滿(mǎn)臉陶醉“別問(wèn)了,爺讓我們來(lái)打聽(tīng)那顧家三媳婦的事兒,還沒(méi)打聽(tīng)到呢,趕緊的...
雖然出現了莫名其妙的人,但喬連連的興致還是不減。
前兩天囤的菜家里已經(jīng)吃完,她決定帶著(zhù)孩子們買(mǎi)點(diǎn)菜,再給小饞嘴捎些糕點(diǎn)。
“娘,想吃肉肉,肉肉?!鳖櫂潜е?zhù)后娘的大腿嚷嚷。
喬連連忍俊不禁。
“家里每次鹵羊肉你都要吃掉半個(gè)羊腿,還吃肉?!鳖欩o鄙夷的看了三弟一眼,“少吃點(diǎn),娘還要賣(mài)錢(qián)呢?!?br>
顧樓抿了抿嘴,委屈的低下了頭。
嗚嗚,姐姐是壞蛋,姐姐不給他吃肉。
喬連連最看不得他這個(gè)表情,搖頭無(wú)奈道,“好了,這就買(mǎi)肉吃,你想吃什么肉???”
顧樓立時(shí)露出滿(mǎn)足的笑,“只要是肉,就行?!?br>
吃貨還真不挑。
喬連連抱著(zhù)顧歌,淺笑著(zhù)道,“那就問(wèn)歌兒吧,歌兒想吃什么?”
“娘做什么歌兒就吃什么?!鳖櫢韫郧僧惓?。
顧鵲在旁邊瞥了顧樓一眼,“還不如小五乖巧?!?br>
顧樓做了個(gè)鬼臉。
喬連連忍著(zhù)笑,思考了片刻,“買(mǎi)點(diǎn)雞肉吧,又健康又美味?!?br>
罕見(jiàn)的,顧城點(diǎn)了點(diǎn)頭。
雞肉不雞肉的不是關(guān)鍵,主要是連著(zhù)吃了好幾天羊肉,總有點(diǎn)膩了。
現在只要不是羊肉,他都可以。
說(shuō)話(huà)間,娘幾個(gè)停在了賣(mài)雞的攤位前,喬連連精挑細選了兩只小公雞。
店家用繩子將小公雞的腳綁起來(lái),放進(jìn)喬連連背著(zhù)的竹筐里。
為了防止雞半路拉屎臟了竹筐,喬連連又特意跟店家要了一層的粗草墊著(zhù)。
緊接著(zhù),娘幾個(gè)又去買(mǎi)了兩份桂花糕,一些炸酥果,給幾個(gè)小的當閑暇時(shí)間的零食。
最后,就是去王屠戶(hù)那里帶走兩頭剝好的羊了。
喬連連跟王屠戶(hù)家里商談好了價(jià)格,一百文一頭羊,要最肥最大的,每天留兩只。
王屠戶(hù)的妻子滿(mǎn)口答應,還收下了五百文做訂金。
結果今日去的時(shí)候,只看到了滿(mǎn)地的羊皮和羊血,一頭羊都沒(méi)有。
“王屠戶(hù)?!?br>
喬連連皺了皺眉,心底一股不好的預感,“我的羊呢?”
王屠戶(hù)沒(méi)出來(lái),是王嫂子出的面。
“那個(gè),小喬啊?!蓖跎┳拥男θ萦行┟銖?,“真是不太好意思,這個(gè)肉,現在有點(diǎn)不夠賣(mài)的,你預定好的羊沒(méi)法給你了?!?br>
她把訂金五百文塞了回來(lái),像丟燙手山芋一般。
“你們怎么能這樣,訂好的羊沒(méi)了,讓我們明天賣(mài)什么?”顧鵲氣的小胸口一起一伏的,第一個(gè)站出來(lái)跟王嫂子吵嚷。
“姑娘,這也不怪我們,這……我們就是沒(méi)法賣(mài)肉給你了?!蓖跎┳拥哪樕芸?,“哎,我實(shí)話(huà)告訴你們吧,你們得罪人了,這羊啊我真不能賣(mài),否則我自己的營(yíng)生都做不下去了?!?br>
“可你們也不能出爾反爾啊?!鳖欩o不依不饒,“你這不是坑了我們嘛?!?br>
能當反派,肯定不會(huì )是個(gè)好脾氣。
顧鵲本身就是小辣椒的性格,平日里都是被遮掩住了。
這些日子,在喬連連有意無(wú)意的鼓勵之下,她的小脾氣見(jiàn)漲,現在跟外人吵架也不帶怯場(chǎng)的。
“姑娘,你也別難為我們了,要怪,就怪你們得罪了不該得罪的人吧?!?br>
王大嫂說(shuō)完,飛也似的轉身跑了。
顧鵲氣的跺腳,抬腳就要追,卻被喬連連拽住了胳膊。
“娘?!鳖欩o快哭了,“這個(gè)點(diǎn)他們家羊肉肯定沒(méi)賣(mài)完,他們就是騙人的,我們得買(mǎi)肉,不然明天賣(mài)什么?!?br>
“不用為難他們了?!?br>
喬連連靜靜道,“云汐樓是斜陽(yáng)縣數一數二的大酒樓,王屠夫只是西陽(yáng)鎮上的一個(gè)普通屠夫,剝的肉多數都送到了云汐樓里,少數才賣(mài)給鄉里鄉親。他不敢得罪云汐樓很正常?!?br>
整件事情里,真正的惡人是云汐樓。
王屠夫也不過(guò)是受了無(wú)妄之災罷了。
“可我們明天沒(méi)有肉賣(mài)了,也沒(méi)有錢(qián)賺了,沒(méi)有錢(qián),家里又要過(guò)回以前的日子?!鳖欩o哽咽出聲。
這些時(shí)日,全家吃飽穿暖,日子好的她不敢想象,生怕這是一場(chǎng)夢(mèng)。
現在,夢(mèng)就要醒了嗎?
喬連連長(cháng)嘆了口氣,女孩子的心思就是細膩,看旁邊幾個(gè)傻小子還在那呆呆的站著(zhù),尚沒(méi)明白怎么回事呢,顧鵲已經(jīng)開(kāi)始為以后操心了。
“別怕?!彼嗣⒌念^,“不過(guò)是沒(méi)了羊肉罷了,我們會(huì )鹵肉,做雞肉豬肉都一樣的,家里不會(huì )沒(méi)錢(qián),我們也不會(huì )過(guò)上以前那樣的日子?!?br>
“真的嗎?”顧鵲抬起婆娑的淚眼。
“真的,娘用性命保證?!眴踢B連十分鄭重。
顧鵲這才破涕為笑,在喬連連的胳膊上蹭掉了眼淚。
喬連連,“……”
娘幾個(gè)又回了賣(mài)雞的攤子跟前,一口氣買(mǎi)了十只老母雞。
攤主樂(lè )呵的見(jiàn)牙不見(jiàn)眼,把十只雞像串糖葫蘆一樣給綁好,又贈送了個(gè)麻布袋子裝雞。
牛大叔來(lái)接娘幾個(gè)的時(shí)候,看到一袋子活物還嚇了一跳。
“怎么了這是,不鹵羊肉,改鹵雞肉了?”
“我們被人……”顧鵲張口想控訴,卻被喬連連打斷了話(huà)頭,“一直吃羊怕大家膩歪,就換點(diǎn)口味?!?br>
牛大叔笑呵呵的點(diǎn)了點(diǎn)頭,“小喬手藝好,做啥都好吃?!?br>
……
回到老宅。
盡管喬連連再三保證不會(huì )讓家里因此受到影響,孩子們的情緒依舊不可避免的有一絲沮喪。
連來(lái)幫忙的劉嬸子都察覺(jué)了。
她把喬連連拉到一邊詢(xún)問(wèn),“小喬,孩子們這是被欺負啦?”
喬連連擺了擺手,“沒(méi)事嬸子,孩子們年齡小,遇到點(diǎn)事就容易擔心,其實(shí)沒(méi)事的?!?br>
劉嬸子點(diǎn)了點(diǎn)頭。
她也算看明白了,小喬這人看著(zhù)瘦瘦弱弱的,實(shí)際上有主見(jiàn)的很,人也聰明有想法,不像是會(huì )被人揉圓捏扁的性格。
便沒(méi)再操心,轉頭幫著(zhù)褪雞毛去了。
鹵雞和鹵羊不一樣,羊肉需要煮熟煮透,久一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。
這農家自養的走地雞卻不能如此煮,否則可能一塊肉都夾不起來(lái)。
羊肉無(wú)皮,主吃肉質(zhì),雞肉卻有皮,需得好好處理。
首先,處理好的整雞沒(méi)入冷水中浸泡半個(gè)小時(shí),去除血水后放進(jìn)冷水鍋里,焯水煮出血沫。
約莫半盞茶時(shí)間,撈出置入空鍋內,加黃酒醬油冰糖,大把的干花椒辣椒八角等香料,大火煮開(kāi)轉小火燉盞茶時(shí)間,等筷子能輕松穿透整只雞,鹵雞就做好了。
煮熟的鹵雞,鮮香甜辣中帶著(zhù)幾分雞肉特有的彈牙,配上稍有嚼勁的雞皮,真是越嚼越香,越香越嚼。
幾個(gè)孩子吃的是欲罷不能,就連劉嬸子都吃了小半只雞。
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