書(shū)荒的小伙伴們看過(guò)來(lái)!這里有一本賣(mài)雞蛋漢堡咯的《攤子被砸?我靠美食系統踏巔峰》等著(zhù)你們呢!本書(shū)的精彩內容:大姐小妹很興奮,今天的新味道包子很合她們口味也不管自己胃口大小如何,張口就各要十個(gè)包子反倒是爸爸表示意思意思來(lái)五個(gè)就行了路過(guò)的薛俊彥,看到這里聚集了一大群人排隊,也不著(zhù)急回家,好奇的走了過(guò)來(lái)然后就聽(tīng)到排隊的人一個(gè)個(gè)張口就要多少多少包子,滿(mǎn)臉疑惑看著(zhù)一個(gè)個(gè)年紀輕輕、瘦瘦小小的,這么能吃的嗎?竟然能吃十個(gè)包子?還有大晚上的怎么這么多人都在排隊買(mǎi)包子???薛俊彥好奇圍觀(guān)然后聞到香味走不動(dòng)道,默...
大姐小妹很興奮,今天的新味道包子很合她們口味。
也不管自己胃口大小如何,張口就各要十個(gè)包子。
反倒是爸爸表示意思意思來(lái)五個(gè)就行了。
路過(guò)的薛俊彥,看到這里聚集了一大群人排隊,也不著(zhù)急回家,好奇的走了過(guò)來(lái)。
然后就聽(tīng)到排隊的人一個(gè)個(gè)張口就要多少多少包子,滿(mǎn)臉疑惑。
看著(zhù)一個(gè)個(gè)年紀輕輕、瘦瘦小小的,這么能吃的嗎?
竟然能吃十個(gè)包子?
還有大晚上的怎么這么多人都在排隊買(mǎi)包子???
薛俊彥好奇圍觀(guān)。
然后聞到香味走不動(dòng)道,默默的走到隊伍后面排隊。
真是不能瞎湊熱鬧??!
這香味還別說(shuō),真特么勾人!
半個(gè)小時(shí)過(guò)去,好不容易排到薛俊彥,他站到攤位前看著(zhù)蒸籠里的包子,猶豫著(zhù)要哪個(gè)。
“這什么包子饅頭各來(lái)一個(gè)吧?!?br>
兩個(gè)蒸籠里,叉燒包,胖嘟嘟的包子上端自然張開(kāi),宛如蓮花初綻,很是誘人,散發(fā)著(zhù)鮮香的味道。
另一個(gè)蒸籠里的豆沙包給人第一感覺(jué)就是圓。
巴掌大的包子,圓滾滾的,泛著(zhù)光澤,跟個(gè)白嫩的大饅頭似的。
不知情的人,很容易就把豆沙包認成饅頭。
“客人,這是豆沙包,五塊一個(gè),這邊開(kāi)口的是叉燒包,1個(gè)十塊,兩個(gè)一共十五?!?br>
林周笑瞇瞇拿起塑料袋,給薛俊彥裝兩個(gè)包子。
薛俊彥聞言倒是意外的瞅著(zhù)豆沙包。
這么圓的饅頭竟然是豆沙包,上面沒(méi)有褶皺,被認錯也很正常。
但這個(gè)價(jià)格,讓他一驚。
兩個(gè)包子竟然十五塊!
排隊排到現在,倒是沒(méi)提前問(wèn)價(jià)格。
可排都排了,浪費了這么長(cháng)時(shí)間,要是不要了,豈不是很虧?
于是薛俊彥掏出手機付錢(qián),隨后拎著(zhù)包子走到一邊。
他得好好嘗嘗這么貴的包子好不好吃。
不好吃能不能退錢(qián)???
薛俊彥腦海中各種想法隨意紛飛,手里拿著(zhù)的包子熱氣騰騰的,也沒(méi)著(zhù)急吃,反而而是欣賞了一會(huì )豆沙包圓潤的外表,真的是太可愛(ài)了,像是個(gè)解壓的小玩具,表皮捏上去非常松軟,還會(huì )回彈。
他滿(mǎn)懷期待咬下,果然口感也十分柔軟,跟觸感傳回神經(jīng),預想的一樣。
面皮不薄不厚剛剛好,均勻地包裹著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的豆沙餡,餡料很燙口,他被燙的下意識一用力,包里里面滿(mǎn)滿(mǎn)的豆沙就被擠出來(lái)。
大量的豆沙快速流出,裹挾著(zhù)濃濃的紅豆香氣,滴落在他手上,頓時(shí)被燙的又是一驚,差點(diǎn)跳起來(lái)。
張著(zhù)嘴巴呼呼的吸氣呼氣,快速降溫。
等口齒開(kāi)始咀嚼時(shí),豆沙包子的美味就開(kāi)始在口腔內綻放了。
豆沙吃起來(lái)有明顯的顆粒感,同時(shí)紅豆綿密的口感跟香甜味道也充斥在口腔里,甜的人忍不住的露出幸福的笑容。
這種甜還不是齁甜的那種,帶著(zhù)沒(méi)有味道但足夠軟乎的面皮一起吃,真是每一口都充滿(mǎn)了趣味。
好吃的讓他一個(gè)大男人,都愛(ài)上了這份甜味。
忍不住三兩口就給一個(gè)包子吃完了。
隨即沒(méi)吃過(guò)癮就想轉過(guò)頭繼續買(mǎi)幾個(gè)。
就看到他離開(kāi)后的位置已經(jīng)迅速被后面的人占領(lǐng)了。
他要想再買(mǎi),只能繼續排隊了。
這下,他總算理解了,為啥剛過(guò)來(lái)的時(shí)候聽(tīng)到前面的人一個(gè)個(gè)張口都是十個(gè)十個(gè)的買(mǎi),原來(lái)這么好吃??!
薛俊彥一邊往隊伍后面走,繼續排隊,一邊咬下叉燒包。
傳統的叉燒包是非常講究品相的,要“高身雀籠形,大肚收篤,爆口而僅微微露餡”。
看著(zhù)就像個(gè)喜劇演員一般,笑口常開(kāi),從外形就能看出來(lái)非常的喜慶。
除了爆口,味道當然也是關(guān)鍵。
其中再做的時(shí)候,餡料的芡汁也是成敗的關(guān)鍵,講究大咸大甜、大開(kāi)大合,用蠔油、面粉、水、生油、生抽調成。
一口咬下去,從餡料的缺口就能看到里面的餡料泛著(zhù)光澤光彩照人,美其名曰“琉璃芡”。
“唔!好吃!”
相比帶著(zhù)紅豆清香的甜蜜蜜的豆沙包子,叉燒包的味道口感會(huì )更加豐富,香味也更加濃郁。
一口吃下去,味道十分令人驚艷。
說(shuō)起來(lái)這還是薛俊彥第一次吃叉燒包,這味道讓他一下子就愛(ài)上了。
包子面皮面軟、眼幼、潔白,有淡淡的堿香,爆口處,露出醬紅油亮的餡料,香味陣陣,咬下去,蓬松柔軟,爽滑適中,唇齒留香,粒粒分明的叉燒,帶著(zhù)燒烤后的焦香味,指甲片一般大小,像禮物一樣,不斷地給舌尖帶來(lái)驚喜。
可以吃出來(lái)這包子面發(fā)的是真好,吃在嘴里一點(diǎn)也不粘牙,入口即化,就像跟叉燒包來(lái)了一次甜美的約會(huì ),滿(mǎn)嘴都是清甜的余味,這個(gè)甜味不是單一的,有叉燒的甜、蠔油的甜,還有面粉的甜,讓人感覺(jué)無(wú)比美好。
真是好吃的讓人想哭!
不夠吃,根本不夠吃!
薛俊彥吃完兩個(gè)包子,沒(méi)吃過(guò)癮不說(shuō),饞蟲(chóng)還被勾出來(lái)了。
他眼巴巴的瞅著(zhù)前面一點(diǎn)一點(diǎn)移動(dòng)的人們,期盼著(zhù)快點(diǎn)輪到他。
這次他也要買(mǎi)十個(gè)!
......
嘴上嚷嚷著(zhù)不愛(ài)吃甜口包子的小王,要了四個(gè)包子,吃完后,非常誠實(shí)的盯著(zhù)文楠的明天早上的早飯。
“哥,再分我兩個(gè)唄,沒(méi)吃飽~”
“你說(shuō)好的請我吃包子,總不能讓我吃不包吧!”
文楠捂著(zhù)自己的包子,一臉警惕的看著(zhù)這人。
他雖然也不愛(ài)吃甜包子,但想著(zhù)老板做的包子都挺好吃的,甜包子味道估計也差不到哪去,就照例買(mǎi)了十個(gè),吃不完的留著(zhù)第二天當早飯。
他付錢(qián)的時(shí)候可是問(wèn)了小王,要不要多買(mǎi)幾個(gè),就怕他不夠吃。
結果這人堅持只要四個(gè)。
現在嘗到甜頭,知道好吃,就惦記上他的包子,就很離譜!
“買(mǎi)的時(shí)候我可是問(wèn)你是不是就要四個(gè),現在不夠吃,不要找我!”
“哎呀,誰(shuí)知道甜口包子也這么好吃啊,以前都沒(méi)嘗試過(guò),虧了虧了?!?br>
“好兄弟,你分我兩個(gè),我們在回去排隊,買(mǎi)點(diǎn)明天當早飯?!?br>
文楠仔細想想覺(jué)得也行。
就分了他兩個(gè),兩人本來(lái)就沒(méi)走多遠。
一邊啃著(zhù)包子,一邊又往回走。
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