小說(shuō)霍延川姜漁小說(shuō)叫什么名字是知名作者“探花三喵”的作品之一,內(nèi)容圍繞主角霍延川姜漁展開。全文精彩片段:姜漁到了城里,八十年代初還沒有那么繁華,最起碼沒有那么多高樓大廈,到處都是灰突突的但是也可以看得出,已經(jīng)有欣欣向榮的模樣了,因?yàn)樽錾獾男傌溡捕嗔似饋?lái)姜漁看什么都是很新鮮的,明明已經(jīng)吃過(guò)早飯了,姜漁還是在路邊要了一碗小餛飩,味道一般,但是比較劃算,兩毛錢一大碗,皮薄餡大的,過(guò)來(lái)吃的人還不少,姜漁吃完自己那一碗,又在附近逛了逛,心里也有了主意,這才走去百貨大樓這時(shí)候能在百貨大樓上班,可是不得...
早上姜漁起床后,發(fā)現(xiàn)霍延川的床鋪已經(jīng)空了,對(duì)于霍延川可以雷打不動(dòng)的每天訓(xùn)練,姜漁覺得還是挺佩服他的,她自己是做不到。
因?yàn)榛粞哟ú辉?,姜漁就慢吞吞的穿好了衣服,洗漱完,準(zhǔn)備做早飯,姜漁給自己熱了一杯牛奶。
主食就是半個(gè)饅頭,加一點(diǎn)小咸菜,簡(jiǎn)單的快手菜,姜漁還挺喜歡吃這個(gè)辣疙瘩咸菜的,在水里泡過(guò)之后,切成細(xì)細(xì)的絲,放一點(diǎn)醬油香醋,再加一點(diǎn)香油,還可以撒一把香菜,很下飯。
除了做咸菜,還可以用辣椒雞蛋炒了吃,有條件的可以再加點(diǎn)粉絲,又香又辣,做成咸湯也不錯(cuò)。
但是想到霍延川一會(huì)回來(lái)吃飯,姜漁又煎了兩個(gè)雞蛋,一人一個(gè)。
果不其然,沒一會(huì)功夫,霍延川就回來(lái)了。
霍延川洗了手,坐下來(lái)吃飯,不知道是不是他的錯(cuò)覺,他覺得哪怕是煎雞蛋,小丫頭做的都要比外面的好吃一些,不過(guò)食堂里是沒有煎雞蛋的,都是煮雞蛋,霍延川還偏偏不是很喜歡吃煮雞蛋。
“對(duì)了,你的那些螃蟹呢?”
霍延川咬了一口煎雞蛋,挑眉問(wèn)道。
“在籃子里放著呢?!?br>
姜漁看了霍延川一眼,想到昨天晚上霍延川去找自己。
“你想怎么吃?”
霍延川倒是驚訝這個(gè)小丫頭這是再問(wèn)他的意見,臉上也浮現(xiàn)出一點(diǎn)笑容。
“怎么,還可以點(diǎn)菜?”
“你不說(shuō)就算了。”
“嘖,小丫頭的脾氣真大。”
霍延川說(shuō)完,看到姜漁嘴邊有一圈喝牛奶的痕跡,也不知道自己怎么想的,鬼使神差的就上手把那圈奶漬給抹了,粗糙的,帶著老繭的手劃過(guò)姜漁嬌嫩的臉頰,做完這個(gè)動(dòng)作,兩個(gè)人同時(shí)愣在那里。
姜漁是又羞又氣。
“霍延川,你干什么!”
霍延川也不知道自己是怎么了,半天才說(shuō)了一句。
“沒什么,看著有點(diǎn)不舒服,以后不要那么喝牛奶?!?br>
姜漁簡(jiǎn)直快要?dú)庹?,臭霍延川,又在發(fā)什么瘋。
“蟹黃包,吃蟹黃包吧?!?br>
霍延川突然沒頭沒腦的說(shuō)了這么一句。
“沒那么多材料。”
姜漁也是沒好氣的回了一句。
“沒事,需要什么材料,你告訴我,一會(huì)給你送來(lái)?!?br>
姜漁自然是知道,霍延川跟自己可不一樣,想要什么,打個(gè)電話就行了,姜漁心想,哼,那也不是給你做的,但是到底是沒客氣,把需要的東西都給說(shuō)了一遍。
“你記住了沒有?”
姜漁看霍延川只是拿著鋼筆在手里把玩,一個(gè)字都沒寫,不由得擔(dān)心霍延川根本沒記住。
然后就被按了一下腦門。
“小丫頭,不要低估我的記憶力?!?br>
“說(shuō)話就說(shuō)話,別動(dòng)手動(dòng)腳的?!?br>
姜漁的臉有點(diǎn)紅,這人怎么回事。
“行,長(zhǎng)大了?!?br>
霍延川調(diào)侃的說(shuō)了一句。
等到霍延川出門后沒一會(huì)功夫,姜漁要的那些個(gè)食材都被送了過(guò)來(lái)。
來(lái)送食材的還是上次那個(gè)小戰(zhàn)士,看起來(lái)年紀(jì)也不大,姜漁對(duì)外人還是挺好的。
“辛苦了,喝口水嗎?”
“不辛苦,不用了。”
小戰(zhàn)士也很客氣,放下東西立馬就走了,但是心里想的是,到底是誰(shuí)在說(shuō)團(tuán)長(zhǎng)媳婦兒壞話啊,團(tuán)長(zhǎng)媳婦兒明明很溫柔。
蟹黃包好吃,但是做起來(lái)很麻煩,姜漁把豬油切成小塊,放進(jìn)鍋里,翻炒幾下,讓它變成豬油渣,這東西吃起來(lái)香香脆脆的,可以用來(lái)拌飯。
姜漁把收拾好的蟹黃放進(jìn)去一起翻炒,直到豬油跟蟹黃融合,成為顏色漂亮的蟹黃油,然后把它們放到碗里面?zhèn)溆谩?br>
蟹黃包是灌湯包的一種,所以需要用到豬皮凍,這一步比較麻煩,要先制作豬皮凍,姜漁把豬皮放到大鍋里,加水,沒過(guò)豬皮就可以了,放一點(diǎn)料酒跟鹽,煮開后撇去浮沫。大鍋煮上兩個(gè)小時(shí),豬皮就變得軟軟的,湯也差不多熬好了。
把豬皮撈出不要,只要熬出來(lái)的湯,放入飯盒中,放入跟食堂要來(lái)的冰塊里面,讓它迅速的變成豬皮凍。
把豬皮凍切成一小塊一小塊,之后就是正常包包子的流程,不過(guò)要想蟹黃包好吃,餡料跟關(guān)鍵。
姜漁把豬肉做成餡,里面加入雞蛋,醬油,鹽,糖,料酒,大蔥,姜,再把之前做好的蟹黃放進(jìn)去,攪拌均勻,最后放入豬皮凍,每一個(gè)包子里面都是一勺餡料,一塊豬皮凍,捏成一個(gè)個(gè)好看的褶子。
放到蒸籠上面蒸八分鐘,這樣一打開鍋蓋,整個(gè)包子都是晶瑩剔透,蟹黃跟豬肉也是完美的融合,咬一口,鮮美的湯汁在嘴巴里面流淌,別提有多好吃了,因?yàn)檫@玩意只能是熱的時(shí)候吃才好吃,姜漁就只蒸了一鍋,一鍋里面放六個(gè),一個(gè)也不大,兩三口就可以吃完,但是那種滿足感,確實(shí)是讓人欲罷不能。
至于那些河蝦,姜漁就直接爆炒了,又香又辣,可是香的很。
霍延川跟周紹回來(lái)的時(shí)候,就聞到了這一股奇異的香味,霍延川習(xí)以為常,但是周紹不知道啊,表情看起來(lái)有點(diǎn)不自然,忍不住用手碰了碰霍延川的胳膊。
“這是小村…姜漁做的?”
“嗯?!?br>
“她手藝這么好?”
周紹有點(diǎn)不太相信。
倒是姜漁看到周紹,雖然沒說(shuō)什么,可是也不想搭理周紹,周紹竟然莫名還有點(diǎn)尷尬了。
霍延川只是說(shuō)了一句,食堂沒飯了,周紹中午在家里吃飯。
姜漁點(diǎn)頭,她是沒什么意見,畢竟這次霍延川確實(shí)出了很多食材。
“包子已經(jīng)蒸上了,等個(gè)幾分鐘就好,我已經(jīng)吃過(guò)了,就不跟你們一起了?!?br>
霍延川點(diǎn)頭。
“好,知道了。”
周紹撓頭,忍不住問(wèn)了一句。
“老霍,這丫頭不得了,這是把你拿捏住了?”
“說(shuō)什么呢,還想不想吃飯了?!?br>
周紹覺得有情況。
算了,為了包子先忍忍,他倒要看看這個(gè)小村姑的手藝有多好。
可是當(dāng)?shù)谝豢诎映赃M(jìn)嘴巴,那種鮮香的味道,飽滿的汁水,差點(diǎn)讓周周紹哭了出來(lái)。
邊吃邊哭。
“嗚嗚,老霍,你不夠意思啊,吃的這么好,怪不得都不吃食堂了,天天往家跑。”
說(shuō)完,嘴巴里又塞了一個(gè)包子,手上還拿著一個(gè)。
霍延川還是那副淡定的模樣。
“我以后來(lái)你家蹭飯吧,放心,我給錢?!?br>
“小丫頭不歡迎你,你不知道?!?br>
周紹一聽,立馬僵住了。對(duì)啊,他怎么忘了,他跟這個(gè)小村姑的關(guān)系可不好,要是知道這個(gè)小村姑手藝這么好,他說(shuō)什么都不會(huì)跟姜漁吵架。
“那,那咋辦?。俊?br>
周紹可憐巴巴的說(shuō)道。
“其實(shí)也簡(jiǎn)單,我倒是可以給你說(shuō)幾句好話,但是你也知道,求人辦事,總要有點(diǎn)誠(chéng)意?!?br>
“行,這沒問(wèn)題,姜漁想要什么,只要不是天上星星,我都能弄來(lái)?!?br>
“行了,逗你的,你還真信了,我會(huì)請(qǐng)你偶爾來(lái)吃一次,但是讓小丫頭給你當(dāng)廚娘可不行?!?br>
霍延川慢悠悠的說(shuō)道。
周紹原本掛在臉上的笑容一僵,只能是恨恨的又咬了一口包子。
沒辦法,還不知道下一次吃小村姑的飯是什么時(shí)候呢。
但是周紹沒一會(huì)就回過(guò)味來(lái)了,有點(diǎn)驚訝,帶著一點(diǎn)壞笑。
“老霍,你不是喜歡上村姑了吧?要不然干嘛那么關(guān)心她。”
周紹簡(jiǎn)直是語(yǔ)不驚人死不休,霍延川一時(shí)間都忘記糾正周紹那個(gè)“小村姑”的稱呼。
喜歡,自己喜歡那個(gè)小丫頭?怎么可能?
霍延川深吸了一口氣。
“別胡說(shuō),怎么可能,我把她當(dāng)妹妹?!?br>
然后就看到姜漁正好進(jìn)來(lái)拿東西。
姜漁的臉色還是很淡定,霍延川也不知道姜漁到底有沒有聽到,但是心里莫名有點(diǎn)發(fā)慌是怎么回事。
然后就看周紹不順眼了,霍延川直接下了逐客令。
“行了,吃的差不多了,趕緊走吧,我要午休了?!?br>
周紹一臉“你在逗我,你什么時(shí)候午休過(guò)”的表情,但是看著霍延川的心情突然有點(diǎn)不好,周紹雖然有點(diǎn)不明白,但是只能是站起身來(lái),幸好他也吃的差不多了。
“下次記得有好吃的,再叫我。”
“再說(shuō)吧?!?br>
然后周紹就被拒之門外了。
“哼哼,重色輕友的家伙?!?br>
對(duì)了,剛才小村姑好像一直帶著口罩,所以小村姑到底長(zhǎng)什么樣來(lái)著?
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