古代言情小說(shuō)《大唐美食:我靠點(diǎn)贊系統(tǒng)發(fā)家致富》是作者““橘貓公主”誠(chéng)意出品的一部燃情之作,尤袖橘貓公主兩位主角之間虐戀情深的愛(ài)情故事值得細(xì)細(xì)品讀,主要講述的是:首先得好吃實(shí)惠,才能迅速在平民中打開(kāi)局面,收獲大量點(diǎn)贊,其次最好能用上現(xiàn)在沒(méi)有的蔬菜,商城里那么多東西,總得慢慢拿出來(lái)。第二天一早,還沒(méi)來(lái)得及用朝食,尤袖就跑到廚房托湯婆子給她買(mǎi)一些雞爪來(lái)?!皶?huì)不會(huì)很難買(mǎi)?”她問(wèn)道。湯婆子想了想:“不難,買(mǎi)雞肉都是稱斤,雞爪子沒(méi)什么肉,很多人會(huì)要求剁掉,一天下來(lái)也不...

第5章 檸檬酸辣無(wú)骨雞爪 試讀章節(jié)


“沒(méi)問(wèn)題!”尤豫山豪氣的大手一揮:“鋪?zhàn)舆@事交給夫人和管家去辦,閨女想賣(mài)什么吃食,明天做出來(lái)給爹娘嘗嘗就行了。”

尤袖大喜,“謝謝爹爹,爹爹對(duì)我真好?!?br>
尤老爺摸摸她的腦袋,心想,誰(shuí)讓我閨女是跟神仙學(xué)藝的小仙女兒呢。

這第一間鋪?zhàn)?,賣(mài)點(diǎn)什么好呢?尤袖冥思苦想一夜。首先得好吃實(shí)惠,才能迅速在平民中打開(kāi)局面,收獲大量點(diǎn)贊,其次最好能用上現(xiàn)在沒(méi)有的蔬菜,商城里那么多東西,總得慢慢拿出來(lái)。

第二天一早,還沒(méi)來(lái)得及用朝食,尤袖就跑到廚房托湯婆子給她買(mǎi)一些雞爪來(lái)。

“會(huì)不會(huì)很難買(mǎi)?”她問(wèn)道。

湯婆子想了想:“不難,買(mǎi)雞肉都是稱斤,雞爪子沒(méi)什么肉,很多人會(huì)要求剁掉,一天下來(lái)也不少。”

“那就麻煩婆婆了,買(mǎi)回來(lái)后,派個(gè)人去告給喜鵲就行?!庇刃湔f(shuō),她原本有點(diǎn)擔(dān)心雞是整只的賣(mài),現(xiàn)在可還沒(méi)到開(kāi)展炸雞業(yè)務(wù)的時(shí)候呀。

解決了雞爪的問(wèn)題,尤袖對(duì)系統(tǒng)說(shuō):“我要一份檸檬酸辣無(wú)骨雞爪的詳細(xì)配料,最好吃的那種,還要一份脫骨教程?!?br>
“滴,收到,扣除宿主25點(diǎn)贊。”

給雞爪脫骨是個(gè)麻煩活兒,手上沒(méi)有實(shí)物,她只能在腦海里一遍又一遍的重復(fù),花了好長(zhǎng)時(shí)間,才算是爛熟于心。

“小姐,湯婆婆剛才派人來(lái)說(shuō)東西已經(jīng)準(zhǔn)備好了。”

“好,那咱們現(xiàn)在過(guò)去?!?br>
湯婆子大概給準(zhǔn)備了兩三斤雞爪,廚房里依然是靜悄悄的,只有她帶著一個(gè)小丫頭。

“這是連欣,廚房里做雜活的丫頭,又勤快又能干,夫人說(shuō),以后她就專(zhuān)給小姐打下手了?!?br>
尤袖點(diǎn)點(diǎn)頭,再一次感嘆有家人寵愛(ài)是多么幸福。

她便教連欣做一些前期的準(zhǔn)備工作。

首先把雞爪洗干凈,鋪上一些姜片,倒入清水浸泡一刻鐘多一點(diǎn)。

接著燒一鍋水,加入去腥五件套,燒開(kāi)后再熱水放入雞爪,這樣肉質(zhì)不會(huì)松軟膨脹,能最大限度的保證q彈以及完整脫骨。

煮熟撈出,涼水降溫,接下來(lái)就是脫骨了。

尤袖讓連欣去找來(lái)兩把剪刀,教她給雞爪剪指甲。

小丫頭學(xué)著小姐的樣子,一剪子一個(gè),每一根都剪的露出骨頭。

然后放到案板上,拿一把小刀從雞爪背部最長(zhǎng)的指尖劃到底,剩下的幾根劃到中間。

大拇指順著劃開(kāi)的口子捋一遍,然后手指從露出的骨頭縫里戳進(jìn)去,一直到關(guān)節(jié)處掰斷。

重復(fù)操作,一個(gè)完整的雞爪就剝好了。

剛開(kāi)始會(huì)覺(jué)得有些難,但剝完兩三個(gè)之后就逐漸變得熟練,而且連欣果然干活又快又好,沒(méi)一會(huì)兒,一盆雞爪就已經(jīng)全部處理完了,讓尤袖狠狠震驚了一把。

畢竟她好像只剝了五六個(gè)。

接著,尤袖就把除自己之外的所有人都暫時(shí)請(qǐng)出了廚房,解開(kāi)了從房里拿來(lái)的包裹。

沒(méi)錯(cuò),里面裝的是——洋蔥和小米辣!她在系統(tǒng)商城購(gòu)買(mǎi)來(lái)的秘密武器。

蒜末,洋蔥丁,香菜,小米辣,熟芝麻,陳醋,鹽和白糖,檸檬汁檸檬片,這個(gè)配方別說(shuō)做無(wú)骨雞爪,就算是腌胡瓜也會(huì)風(fēng)靡整個(gè)京城的。

泡一泡更入味,晚飯吃正好。

尤袖把雞爪做好,接著就迫不及待的沖出了廚房,喜鵲迎上來(lái),嚇了一跳,只見(jiàn)她家小姐眼睛紅紅的,好似哭過(guò)。

“怎么了小姐?難道燙著切著了?”喜鵲急的握住小姐的手仔細(xì)檢查,還好上面沒(méi)有傷口。

“咳咳——”尤袖一張口就咳嗽了幾聲,洋蔥的威力,真是一如既往的大。

“沒(méi)事,就是被蒜辣到眼睛了?!蹦贸錆M洋蔥味的帕子跟喜鵲換了干凈的,尤袖擦擦自己的眼淚。

“走吧,回院子里歇會(huì)兒,你家小姐我的事業(yè),今晚就要開(kāi)始了?!?br>
飯?zhí)?晚飯時(shí)間

尤老爺打量著自己面前的一盤(pán)雞爪,半透明的黃色,點(diǎn)綴著香菜檸檬黑芝麻,還有一點(diǎn)紅紅的不知道什么東西,賣(mài)相倒是不錯(cuò)。

夾起一個(gè)來(lái),在筷子上顫顫巍巍的,很有彈性。

放入口中,Q彈美味,鮮香可口,還酸辣酸辣的,帶著一股奇特的辛香,頓時(shí)就把他給征服了。

“怎么樣爹爹,很好吃吧?”尤袖志得意滿道,開(kāi)玩笑,無(wú)骨雞爪在現(xiàn)代風(fēng)靡了那么多年,她第一次吃到時(shí)都喜歡的不得了,還征服不了古人的胃口?

尤老爺笑道:“確實(shí)不錯(cuò),不過(guò)這里面紅紅的還有透明的是何物???”

尤袖俏皮道:“是師傅給我的秘密武器?!?br>
接著,她就把洋蔥和小米辣的用途說(shuō)了,還順便拿出了另外幾種辣椒。

“師傅還給我寫(xiě)了該怎么種,他同我說(shuō),把這些種出來(lái),就可以做其他更多好吃的了?!?br>
尤袖一本正經(jīng)的道。

以后每隔一段時(shí)間,就拿出一些種子來(lái),讓尤家給她種上,這樣過(guò)個(gè)一兩年,食材儲(chǔ)備就會(huì)變得豐富了。

至于來(lái)歷,自然也好解釋?zhuān)燃冶緛?lái)就是行商,貫穿南北的做生意,從異鄉(xiāng)人手里買(mǎi)些稀奇東西來(lái)不足為奇,沒(méi)人會(huì)抓著不放。

這些她能想到,尤老爺自然也能想到。

看來(lái)尤家真的是要發(fā)跡了!自己女兒果然是個(gè)有大造化的。

急急的把飯吃完,他馬上叫來(lái)管家,讓他去籌備鋪?zhàn)樱槺阏覂蓚€(gè)廚師和一些雜工來(lái),分別學(xué)習(xí)雞爪的配料和脫骨技巧。

至于需要用的小米辣和洋蔥,尤袖則是同系統(tǒng)賒了些,反正債多不愁,她都欠一個(gè)億了還差這點(diǎn)嗎?反倒是系統(tǒng),支支吾吾的不樂(lè)意,十分小家子氣,被尤袖塞了張大餅才松口。

人手齊備,做法簡(jiǎn)單,鋪?zhàn)邮乾F(xiàn)成的,所以雞爪店開(kāi)業(yè)的相當(dāng)快,還新增了泡椒口味和傳統(tǒng)的鹽鹵。

異國(guó)調(diào)味品的噱頭和尤家的金字招牌在第一天就吸引了不少人,嘗了之后味道確實(shí)好,更是一傳十,十傳百,果真同尤袖想的那樣很快風(fēng)靡了整個(gè)京城,即使有些古板貴族依然覺(jué)得雞爪子這東西上不得臺(tái)面,他們家的小輩也會(huì)偷偷買(mǎi)來(lái)吃,真的實(shí)現(xiàn)了躺贏,坐著收贊。