熱門(mén)小說(shuō)推薦，《王妃的零食鋪?zhàn)印肥切∝埐怀猿茸觿?chuàng)作的一部古代言情，講述的是蘇樂(lè)樂(lè)冷亦塵之間愛(ài)恨糾纏的故事。小說(shuō)精彩部分：侍衛(wèi)冷風(fēng)在一旁看著他們倆，尤其是冷云墨，那吃相真不像是一個(gè)高大威武的大將軍該有的這鹵豬下水和茶葉蛋，真的那么好吃嗎？等會(huì)去煙雨閣瞧瞧，爭(zhēng)取不偷煙雨閣里的幾個(gè)下人每人分得了一個(gè)五香茶葉蛋，王妃還給了一碗鹵豬下水，幾人一起分享秋雨今晚食欲大增，吃了兩個(gè)茶葉蛋，還能吃下三碗米飯，沒(méi)辦法，自家小姐廚藝高眼看鹵豬下水還有點(diǎn)剩，秋雨還想添第四碗米飯，給蘇樂(lè)樂(lè)制止了“這剩下肉和湯汁，留著明早下面條吃，...
這日，蘇樂(lè)樂(lè)一大早就醒來(lái)了，突然很想吃餃子。大云國(guó)沒(méi)看到有玉米，醬菜類的只有咸菜，沒(méi)看到有酸菜，做不了玉米豬肉餡和酸菜豬肉餡的。
移步膳房，看了看膳房的食材，蘇樂(lè)樂(lè)打算做韭菜雞蛋餡，蝦仁豬肉餡，香菇豬肉餡三種口味。
關(guān)嬤嬤打下手，幫著和面，蘇樂(lè)樂(lè)準(zhǔn)備餡料，餡料準(zhǔn)備好的時(shí)候，面團(tuán)也醒好了，開(kāi)始搟皮包餃子。大家分工合作，不一會(huì)包完了，餃子一個(gè)個(gè)看起來(lái)像月牙。
三種餡料的餃子分開(kāi)煮，剛煮熟時(shí)候祖父，爹，娘，大哥，大嫂，四妹都已經(jīng)齊聚膳房等吃了。
看著胖乎乎的，晶瑩剔透的早食上桌，祖父咽了咽口水：“孫女，你又做了啥好吃的，里面有餡料的嗎？”
原來(lái)大云國(guó)還沒(méi)有餃子這一吃食，看來(lái)以后除了開(kāi)零食鋪?zhàn)油?，可以考慮開(kāi)個(gè)酒樓。
“這是餃子，有三種口味：韭菜雞蛋，香菇豬肉，蝦仁豬肉，大家趁熱吃?！碧K樂(lè)樂(lè)邊說(shuō)邊指著餃子說(shuō)道。
祖父迫不及待地嘗了一個(gè)韭菜雞蛋餡的餃子：“鮮香味濃，嫩滑可口，不錯(cuò)，不錯(cuò)！”
“這香菇豬肉餡的，也很好吃，香菇獨(dú)特的香味和豬肉相結(jié)合，妙不可言?！?br>
“蝦仁豬肉餡的，鮮甜多汁，好吃?！?br>
大家個(gè)個(gè)胃口大增，不一會(huì)，三大盤(pán)餃子都吃光光了。
“大家都這個(gè)喜歡吃，下次給你們做多幾個(gè)口味的。”蘇樂(lè)樂(lè)對(duì)于吃這一方面，十分有耐心，尤其看到大家這么捧場(chǎng)。
“閨女，下次做多一些，我?guī)ド铣?，宮里伙食雖然比外面餐館做的好吃，但沒(méi)有閨女做的好吃，而且也吃膩?！?br>
“嗯，爹說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)?！?br>
看著自家爹爹和大哥意猶未盡的樣子，蘇樂(lè)樂(lè)只能答應(yīng)了。
糕點(diǎn)可以提上日程了，蘇樂(lè)樂(lè)打算做雞蛋糕，牛奶小面包，山楂酥，三個(gè)品種來(lái)試試。
“關(guān)嬤嬤，京城里有賣(mài)牛奶的嗎？”蘇樂(lè)樂(lè)突然想起來(lái)沒(méi)買(mǎi)牛奶，怕京城里買(mǎi)不到。
“城里沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有，不過(guò)西城區(qū)郊外處有個(gè)大莊子，莊子上養(yǎng)了很多牛羊，應(yīng)該有牛奶賣(mài)。”
蘇樂(lè)樂(lè)立馬吩咐陳伯前往莊子上購(gòu)買(mǎi)，并提醒道：“沒(méi)有牛奶的話，羊奶也行?！?br>
牛奶還沒(méi)買(mǎi)回來(lái)，做不了雞蛋糕和小面包，蘇樂(lè)樂(lè)打算先做山楂酥。
豬油已經(jīng)提前讓下人炸好，現(xiàn)在已經(jīng)凝固變成白色固體，做山楂酥需要用到山楂醬，這個(gè)簡(jiǎn)單，蘇樂(lè)樂(lè)往做果丹皮的地方去，拿了一些磨好的山楂汁，開(kāi)始熬山楂餡，一刻鐘后山楂餡做好了。
開(kāi)始做油皮，將豬油和糖攪勻至乳化膏狀，加入面粉拌勻成團(tuán)狀，放置一刻鐘左右。
然后將大面團(tuán)揉成各個(gè)小團(tuán)，用搟面棍將小團(tuán)子壓扁，放入山楂餡，收口朝下放置一會(huì)，然后用手掌壓扁。
幾個(gè)下人在一旁看著蘇樂(lè)樂(lè)的操作過(guò)程，方便她們后續(xù)自己操作。
將做好的小團(tuán)子放到幾個(gè)大鐵盤(pán)里，放入烤爐，吩咐燒火的丫鬟，中火燒一刻鐘熄火。
山楂酥做得好吃秘訣有幾個(gè)，豬油份量不能太多或太少，山楂餡不能太甜，烤的時(shí)候要注意火候。
下次弄點(diǎn)綠豆餡和鮮花餡，就多兩種口味了：綠豆酥，鮮花酥。
因?yàn)槭堑谝淮斡眠@個(gè)由泥土和青磚堆砌成的烤爐，所以蘇樂(lè)樂(lè)很認(rèn)真在一旁關(guān)注火候。
山楂酥快出爐時(shí)候，陣陣香味飄向每個(gè)角落，本來(lái)祖父在別苑喝茶，娘親和大嫂在正廳聊天，都被香味吸引到了膳房這邊。
“好了，可以熄火?！碧K樂(lè)樂(lè)戴著隔熱的手套準(zhǔn)備將山楂糕拿出來(lái)。
“小姐，這種粗重活我來(lái)吧！我皮厚得很。”小姐這皮光肉嫩的小手燙傷了怎得了，秋雨手腳利落地將手套拿過(guò)來(lái)戴上。
當(dāng)山楂酥出爐那一刻，香味更濃郁了。祖父蘇東忍不住了，左手伸向山楂酥，燙的他立馬收回手，摸向耳朵：“哎呀，燙死我了！”
“祖父，心急吃不了熱豆腐，等涼一會(huì)再吃?！?br>
“可以吃了嗎？”蘇東感覺(jué)過(guò)了一個(gè)世紀(jì)。
“開(kāi)吃?！碧K樂(lè)樂(lè)聲音剛落下，好幾只手急不可耐地伸向山楂酥。
“太酥香了，甜而不膩，比稻香糕點(diǎn)鋪的糕點(diǎn)好吃多了?！?br>
“是啊，這皮酥得掉渣，先前吃的糕點(diǎn)皮不夠酥，有點(diǎn)油膩，好吃?！?br>
“好吃，你們也不要吃那么多，等會(huì)我還要做雞蛋糕，小面包呢，留著胃口??！”蘇樂(lè)樂(lè)提醒道。
一個(gè)個(gè)聽(tīng)話的回應(yīng)，除了祖父這個(gè)貪吃鬼，幸好四妹去上學(xué)堂了，不然貪吃鬼再加一員。
蘇樂(lè)樂(lè)吃了兩塊山楂酥，歇了一會(huì)，陳伯就回來(lái)了。
“小姐，牛奶買(mǎi)回來(lái)了，今日新鮮產(chǎn)的，喝的人不多嫌它有股騷味，所以賣(mài)的比較便宜，100文一桶，買(mǎi)了兩桶?！?br>
“好，陳伯，辛苦了，快歇歇吃些山楂酥，剛出爐不久的?！?br>
“好的，小姐，我搬下來(lái)就吃?！毙〗氵€是那么貼心，對(duì)待下人像對(duì)待自家人一樣。
開(kāi)始做牛奶小面包了，蘇樂(lè)樂(lè)將面粉，雞蛋，糖，少許油，牛奶放進(jìn)盤(pán)里，開(kāi)始揉面，看情況適當(dāng)加少許水進(jìn)去，繼續(xù)揉，揉了一會(huì)開(kāi)始有點(diǎn)累了，換上秋雨繼續(xù)揉面團(tuán)，直至揉出薄膜。
靜置一會(huì)發(fā)酵，等面團(tuán)變1倍大的時(shí)候，將面團(tuán)揉成幾十個(gè)小團(tuán)，搓圓放進(jìn)烤盤(pán)靜置一會(huì)，放進(jìn)烤爐，中火烤20分鐘。
柔軟的小面包，奶香味濃郁，再次征服了大家味蕾。
雞蛋糕，蘇樂(lè)樂(lè)打算用蒸做法來(lái)做，沒(méi)有那么容易上火，更加綿軟。準(zhǔn)備材料和做牛奶小面包的差不多，只是牛奶用量少些，雞蛋要多些，將材料打發(fā)成糊狀，倒入小小的碗里，不用倒太滿，蒸的時(shí)候會(huì)膨脹變大。
吩咐夏至大鍋燒水，水開(kāi)后，放入雞蛋糕隔水蒸10分鐘就可以了。
雞蛋糕松軟可口，蛋香味濃郁，蘇樂(lè)樂(lè)看著大家吃得津津有味，也吃了兩個(gè)。太飽了，晚上估計(jì)吃不下飯了。
做的過(guò)程中，也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。蘇樂(lè)樂(lè)一直是雷厲風(fēng)行工作作風(fēng)，立馬吩咐陳大力去雜貨鋪購(gòu)買(mǎi)一批小碗 ，沒(méi)有買(mǎi)的話去陶瓷鋪定制一批，家里碗太大了。
“陳伯，賣(mài)油紙地方可以定制嗎？”蘇樂(lè)樂(lè)打算在油紙上蓋上蘇記名號(hào)，讓大家知道這些零食是蘇記出品的，起到宣傳作用。
“應(yīng)該可以，稻香糕點(diǎn)鋪的油紙上也有他家標(biāo)記，我去問(wèn)問(wèn)油紙鋪東家?！?br>
還有，去找下做雕刻的師傅，做一些刻有“蘇記”的印章
“好的，小姐?！?br>
蘇樂(lè)樂(lè)總是覺(jué)得好像還有什么事情沒(méi)做，直到看到了自家娘親。
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