網(wǎng)文大咖“賣(mài)雞蛋漢堡咯”最新創(chuàng )作上線(xiàn)的小說(shuō)《美食:隨機擺攤,顧客追我十條街》,是質(zhì)量非常高的一部古代言情,林周文楠是文里的關(guān)鍵人物,超爽情節主要講述的是:他每遇到一個(gè)紅綠燈就抽空啃個(gè)包子沒(méi)到公司,在路上就解決了早飯結果到公司,剛坐下,就感受到隔壁傳來(lái)幽怨的眼神,充滿(mǎn)了實(shí)質(zhì)感文楠惡寒的抖了抖肩膀,看向小王“大清早的,咋滴了?”小王見(jiàn)他一副莫名其妙的樣子立馬怒了悲憤怒吼道:“你還好意思問(wèn)!”“你不是說(shuō)包子在花果山公園買(mǎi)的嗎?我過(guò)去轉了一圈,別說(shuō)包子了,屁都沒(méi)一個(gè)!”文楠一愣,下意識就想反駁但下一秒看見(jiàn)小王一副氣的不輕的樣子,突然想到了什么,...
泡好的紅豆,分批倒入鍋中,一倍的紅豆三倍的水,接著(zhù)就是開(kāi)始煮。
煮熟之后鍋內還會(huì )剩一點(diǎn)水,但豆子已經(jīng)非常軟爛,稍稍一壓就會(huì )變?yōu)槟唷?br>
林周趁熱給紅豆倒入濾網(wǎng)過(guò)掉水,再自然放涼。
期間在準備叉燒包的餡料。
大塊的豬梅肉切成1厘米厚的片,洋蔥切絲,混合到一起,先腌制一會(huì )。
紅豆冷卻好了,就取三分之二的豆子放入破壁機里打碎。
隨后起鍋加熱,將剩下三分之一和打碎的紅豆一起倒入鍋內,豆沙泥中能吃出顆粒感,口感會(huì )更加好一些,跟牛肉包子同樣的道理,有肉糜的同時(shí)也要有牛肉粒。
林周站在灶臺前不停用小火地翻炒著(zhù)鍋里的紅豆。
左右翻炒均勻,再翻過(guò)來(lái)后壓一壓。
大概炒了十五分鐘左右,廚房里已經(jīng)彌漫著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的紅豆香味了。
林周給紅豆餡里加入白糖,繼續翻炒。
加糖后豆沙會(huì )變軟,需要再炒一兩分鐘。
香味就變成了甜甜的豆沙香味了。
林周?chē)L了嘗味道,感覺(jué)不是很甜,又加入了一些麥芽糖,增加豆沙之間的粘性,還能更好的成形。
之后就是盛出來(lái)等著(zhù)冷卻了。
期間梅肉也腌制的差不多了,將梅肉片放置在烤盤(pán)的錫紙上,烤制20~30分鐘。
取出放涼、切丁。
肉丁和叉燒醬按1∶1.5的比例混合就是叉燒包的餡料了。
食材的準備好,就是揉面,準備包包子了。
成品的豆沙包圓滾滾,看外表倒是不像是包子,反而像饅頭。
因為沒(méi)有褶。
包好的豆沙包依次放到蒸籠里放好。
在是叉燒包,叉燒包蒸出來(lái),開(kāi)口會(huì )裂開(kāi),倒是顯得褶皺并不重要了。
今天的兩款包子外形跟之前的包子都不一樣。
林周很好奇它們的味道。
但準備餡料的時(shí)間有點(diǎn)長(cháng),再加上包包子的時(shí)間,一切準備完,都七點(diǎn)了。
林周也不打算吃晚飯了,一次性給所有包子都打包帶上,直接出發(fā)去擺攤。
熟悉的三輪車(chē)行駛出別墅大門(mén)。
值班的保安,盡責的站在門(mén)口開(kāi)門(mén)。
“林先生慢走,一路平安?!?br>
......
花果山公園。
文楠跟小王一人占據一個(gè)石頭墩子。
他們今天下班的時(shí)間稍晚,到地方,已經(jīng)快八點(diǎn)了。
但看著(zhù)包子攤位還沒(méi)過(guò)來(lái),難免有些著(zhù)急。
“你確定包子攤八點(diǎn)過(guò)來(lái)?”
小王聽(tīng)著(zhù)不遠處廣場(chǎng)舞的聲音,煩躁的不行。
真是吵死了。
他最討厭的就是廣場(chǎng)舞隊伍了,音樂(lè )聲音大還吵,一到晚上公園廣場(chǎng)等地方就被廣場(chǎng)舞大媽占據,真是煩。
“老板親口說(shuō)的,還沒(méi)到八點(diǎn),在等等?!?br>
文楠倒是不急,他性格一直都是慢吞吞的那種。
看了眼手機,他就把目光對準昨天包子攤位老板過(guò)來(lái)的那條路上。
沒(méi)一會(huì ),他就看到了熟悉的三輪車(chē)。
“來(lái)了來(lái)了!”
文楠激動(dòng)的站了起來(lái),直接走到花果山路口迎接起了林周。
同時(shí),四周不止他倆有動(dòng)靜。
四周站了好幾批人,都同一時(shí)間向林周之前擺攤的地方走了過(guò)來(lái)。
不用說(shuō),就知道是在等林周過(guò)來(lái)。
炸串攤老板看到這個(gè)場(chǎng)景,眼神里充滿(mǎn)了羨慕。
他擺攤好幾年,還沒(méi)遇到過(guò)等著(zhù)他的食客,真是羨慕??!
下一秒,他也不留痕跡的往人群里湊。
這么多人,一下子就激發(fā)起了他湊熱鬧的興趣愛(ài)好,同時(shí)也怕自己不過(guò)去,人越來(lái)越多,吃不上剛出籠的包子。
“讓讓啊~”
林周騎著(zhù)三輪車(chē)來(lái)到路邊,就看到一群人圍了過(guò)來(lái),車(chē)速立馬慢了下來(lái)。
大家都聽(tīng)話(huà)的給林周讓出位置,還熱情的打著(zhù)招呼。
“老板,你可算來(lái)了,我晚飯都沒(méi)吃,就過(guò)來(lái)等著(zhù)了?!?br>
“可不是,我也一樣?!?br>
“老板,你快蒸包子吧,都等著(zhù)吃呢?!?br>
“老板,我感覺(jué)你路上就可以蒸了,到地方剛好蒸熟,立馬就能吃?!?br>
“......”
林周:......
太過(guò)熱情的食客,差點(diǎn)沒(méi)給林周擠死。
林周本來(lái)不是個(gè)沉默的人。
但自從食客都們圍著(zhù)他說(shuō)話(huà),接不過(guò)來(lái)的時(shí)候,他就發(fā)現沉默的好用了。
想開(kāi)口的時(shí)候就開(kāi)口。
不想開(kāi)口的時(shí)候就裝社恐,笑一笑,干自己的事情,逃避大家的問(wèn)話(huà)。
這么多排隊的人,他不接話(huà),社牛的人跟旁邊的人也都能聊起來(lái),完全不用操心。
林周只在大家點(diǎn)餐的時(shí)候才開(kāi)口。
“今天的包子是叉燒包跟豆沙包,叉燒包十塊一個(gè),豆沙包五塊一個(gè)?!?br>
一聽(tīng)今天的包子口味又變了,食客們剛降下去的激情,又升回來(lái)了。
“啊,我之前的豆腐包還沒(méi)吃上,今天又換了味道啊?!?br>
“豆沙包我愛(ài)吃,我剛想著(zhù)換口味呢?!?br>
“不,我更愛(ài)咸包子,豆沙包甜絲絲的跟甜點(diǎn)有什么區別?!?br>
“甜包子惹你啦,軟乎乎的面皮跟甜蜜蜜的豆沙多好吃??!不懂欣賞!”
“......”
林周默不作聲,打開(kāi)火,開(kāi)始蒸包子。
等待的時(shí)間,也沒(méi)玩手機打發(fā)時(shí)間。
眼前食客們?yōu)榭谖稜巿痰膽虼a更有意思。
小王也很可惜,今天的兩種包子他都不是很愛(ài)吃,從來(lái)都沒(méi)嘗試過(guò)。
他很想吃之前嘗到過(guò)的牛肉包子,沒(méi)想到竟然沒(méi)有!
“兩個(gè)口味都甜絲絲的,我不愛(ài)吃?!?br>
小王有些打退堂鼓。
文楠也是。
他兩口味差不多都是喜歡吃咸辣口食物的人。
對于咸甜口味都不喜歡。
但隊伍里的王傳娟母女三人就很喜歡。
今天她們一家晚飯做都沒(méi)做,一家四口都直接來(lái)花果山等著(zhù)吃包子。
她們昨晚把包子帶回家,沒(méi)等到第二天早上。
剩下的包子就被她們爸爸一個(gè)人吃完了。
所有今晚,一家人都一致決定不吃晚飯占肚子,直接空肚子來(lái)吃包子。
王傳娟更是連廣場(chǎng)舞都不跳了。
她好友英子也是如此。
此時(shí)都一起站在排隊的隊伍里等著(zhù)買(mǎi)包子。
她們來(lái)得早,占的位置都靠前。
隨著(zhù)包子香味隨著(zhù)水蒸氣散發(fā)出來(lái)后,她們就開(kāi)始商量買(mǎi)多少個(gè)包子了。
“我最多吃四個(gè),晚上四個(gè),加明天早上......早上一般胃口不佳,就吃?xún)蓚€(gè),我要三個(gè)豆沙包子,三個(gè)叉燒包?!?br>
王傳娟算了自己要吃的包子,然后看向女兒老公。
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