小說(shuō)攤子被砸？我靠美食系統(tǒng)踏巔峰是知名作者“賣(mài)雞蛋漢堡咯”的作品之一，內(nèi)容圍繞主角林周王傳娟展開(kāi)。全文精彩片段：文楠臉一僵，早知對(duì)方是沖著他的包子來(lái)的，剛剛就不應(yīng)該搭話！三個(gè)包子都不夠他吃的地主家也沒(méi)余糧啊，哪里能分出去！況且，三明治？?jī)善姘鼕A點(diǎn)菜葉子西紅柿雞蛋，狗都不吃！“看你喝的咖啡跟三明治更配哦~”同事晃悠兩下手里的三明治，見(jiàn)文楠不說(shuō)話立馬動(dòng)手強(qiáng)制更換“我這三明治還是在咖啡店買(mǎi)的，38一個(gè)呢，換你個(gè)包子啊~”說(shuō)罷文楠懷里就被塞了一個(gè)三明治，頓時(shí)臉都黑了“我不同意，你這三明治哪有我的牛肉包子好吃...
要說(shuō)住別墅還有一點(diǎn)不好的就是，點(diǎn)外賣(mài)不方便。
別墅清靜的同時(shí)也就偏僻，一些外賣(mài)店鋪基本上都不在配送范圍。
林周看了眼外賣(mài)，沒(méi)什么吃的。
就自己爬起來(lái)煮了一碗清湯面。
幾分鐘的功夫，非常快速的完成了一碗美味的面條。
吸溜著吃完，才感覺(jué)自己活了過(guò)來(lái)。
吃飽喝足，他也清楚自己的作息怕是徹底亂了。
下午睡，夜里起。
休息會(huì)，一兩點(diǎn)就能出發(fā)去批發(fā)食材買(mǎi)食材了。
話說(shuō)，第二天賣(mài)什么粥？
昨天賣(mài)的咸粥，今個(gè)賣(mài)甜粥好了。
番薯粥？
甜甜的番薯煮粥，自帶甜味，是林周很喜歡的一種粥。
有一種家常的美味，而且在外面也根本吃不到，就是太家常普通，所以沒(méi)地方賣(mài)。
番薯粥要做得好，選材很重要。
按照菜譜上所說(shuō)的，一定要選又甜又結(jié)實(shí)的好番薯，吃起來(lái)很像糖炒栗子。
在番薯的品種中，最有名的是“后隴紅”，據(jù)說(shuō)這種紅薯，薯肉紅若辰砂，香似菱荷，還帶有類(lèi)似蜂蜜的甜味，堪稱(chēng)薯中極品。
林周不確定能不能買(mǎi)到，只能去市場(chǎng)看看。
......
到了市場(chǎng)，才兩點(diǎn)，林周穿梭在各個(gè)攤位前，找番薯。
做為一個(gè)滿級(jí)廚師，他不僅僅擁有系統(tǒng)給的世間最完整美味的菜譜。
還有與生俱來(lái)挑選食材的能力。
在各式各樣的食材中，他幾乎不假思索的就能挑選出最好的食材。
“大娘，這番薯怎么賣(mài)？”
一個(gè)大貨車(chē)前，中年夫妻在搬運(yùn)番薯。
整整一大車(chē)，品質(zhì)都非常不錯(cuò)。
大娘聽(tīng)到林周的話，熱情的招呼著。
“帥哥，要多少？我這番薯都是在家種的好品種，價(jià)格雖然貴點(diǎn)，但包甜，烤著吃，煮著吃都好吃，甜的流蜜?！?br>
林周點(diǎn)了點(diǎn)頭，要了一蛇皮袋。
這玩意挺能放的，可以留著慢慢吃，不打緊，還可以做紅薯粉來(lái)吃。
遇到好的食材，林周一個(gè)沒(méi)忍住買(mǎi)多了。
一蛇皮袋的生意對(duì)批發(fā)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，算是小生意，散單了。
蚊子小也是肉，大嬸樂(lè)呵呵的招呼著，“就要一袋子嗎？多買(mǎi)點(diǎn)可以給你優(yōu)惠?！?br>
批發(fā)市場(chǎng)也是能還價(jià)的，一般是買(mǎi)的越多，商家給的價(jià)格就會(huì)更優(yōu)惠。
因?yàn)檫@里的量都很大。
“不了，我買(mǎi)來(lái)自己吃，多了不吃完?！?br>
見(jiàn)林周是自己吃，大嬸立馬不招呼了。
一個(gè)人買(mǎi)這么多番薯已經(jīng)很多了。
“那行，慢走啊~”
除了番薯，林周還買(mǎi)了珍珠米，不同的粥用不同的米也是有講究的。
珍珠米，又被稱(chēng)為“肥仔米”，樣子很像一個(gè)圓滾滾的胖小子，顆粒飽滿，色澤潔白，米質(zhì)油潤(rùn)、味道香甜。
用來(lái)熬甜粥，比較適配。
甜粥相比咸粥，走的是小清新的路線。
不像昨天皮蛋瘦肉粥那樣黏稠。
林周回到家，先給珍珠米洗干凈，倒入鐵桶中，加礦泉水泡著，然后挑選出一些形狀好看的番薯削皮切塊。
形狀好的番薯一定是表皮光滑，呈橢圓形，中間胖，兩頭尖。
樸實(shí)無(wú)華的外皮削去，就露出里頭金黃散發(fā)著絲絲甜香味的番薯，切成塊丟進(jìn)鐵桶里就可以開(kāi)火了。
煮的時(shí)候得先要大火猛煮，煮到米粒開(kāi)花，然后微火慢熬，煮好以后，還不能馬上開(kāi)鍋，要利用余溫繼續(xù)悶，讓米吐露膠質(zhì)，凝結(jié)出一層柔膩滑口的粥皮，才是完美的狀態(tài)。
粥皮可以用筷子輕輕挑起，就像面膜一樣，中醫(yī)稱(chēng)之為“米油”，這是粥中的精華，營(yíng)養(yǎng)又美味。
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