小說(shuō)中醫(yī)敗落?我一手針灸名動(dòng)天下是知名作者“沈旭”的作品之一,內(nèi)容圍繞主角沈旭周彤展開(kāi)。全文精彩片段:“可樂(lè)雞翅?!”沈旭怔了下“對(duì)啊……怎么了?有……什么問(wèn)題嗎?”周彤小心翼翼的問(wèn)道沈旭忍不住翻了個(gè)白眼,開(kāi)口道:“你還問(wèn)我有什么問(wèn)題?可樂(lè)雞翅那也叫菜嗎?這個(gè)世界上還有不會(huì)做可樂(lè)雞翅的人嗎?如果一定要說(shuō)這道菜有什么難點(diǎn)的話,恐怕就是考慮用哪一個(gè)品牌的可樂(lè)了吧?”周彤不由噘起了嘴,對(duì)于沈旭的評(píng)價(jià),覺(jué)得有些委屈什么叫世界上還有不會(huì)做可樂(lè)雞翅的人嗎?她就不會(huì)做??! ...
足足在家里等了半個(gè)多小時(shí),李佳楠和周彤這才拎著大包小包的蔬菜、肉和雞蛋回了衛(wèi)生所。
由于買的東西太多,兩個(gè)女孩子拎不動(dòng),老村長(zhǎng)沈建國(guó)居然也跟著一起過(guò)來(lái)了。
并且還叫了兩個(gè)村里的年輕人,跟在兩女的身后,一起幫著拎東西。
兩個(gè)年輕人的年歲和沈旭差不多,但沈旭只是瞧著眼熟,卻沒(méi)辦法叫出名字來(lái)。
之前義診的那幾天,這兩個(gè)年輕人也沒(méi)來(lái)看過(guò)病。
此時(shí)沈旭瞧過(guò)去,在兩人的頭頂上看不到任何病歷說(shuō)明,這意味著兩人非常健康,身體沒(méi)什么問(wèn)題。
“小旭,你怎么好讓客人在村里買菜買肉的?這不能你自己出來(lái)買嗎?”
剛剛進(jìn)了衛(wèi)生所,沈建國(guó)便聲音洪亮的開(kāi)口道。
兩個(gè)年輕人一直在用眼角的余光,偷偷摸摸的看著李佳楠和周彤。
只是這偷看的行為小心翼翼,生怕被李佳楠和周彤發(fā)現(xiàn)。
沈旭對(duì)此倒是覺(jué)得頗為正常。
村子里難得出現(xiàn)城市姑娘,更何況還是李佳楠和周彤這樣的絕色。
對(duì)于沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的年輕人來(lái)講,自然擁有著令人窒息般的魅力。
兩個(gè)年輕人偷看的眼神中,除了類似于一見(jiàn)鐘情的傾慕以外,還有著明顯的自卑情緒。
這些落在沈旭的眼里,都屬于理所當(dāng)然的事情。
“老村長(zhǎng),是她們自己主動(dòng)承擔(dān)這些打下手的工作的,她們起碼得在我家里住上兩個(gè)月左右,所以這一日三餐,要我來(lái)做的?!?br>
沈旭笑呵呵的說(shuō)道。
聽(tīng)到李佳楠和周彤要在沈旭家里住兩個(gè)月,那兩個(gè)年輕人的眼神中,頓時(shí)浮現(xiàn)起了無(wú)比羨慕的情緒。
“你會(huì)做飯?之前你家里一直是你媽媽做飯,你什么時(shí)候進(jìn)過(guò)廚房?”
沈建國(guó)一臉的不相信。
“嘿嘿,老村長(zhǎng),有一句話你要記住,叫士別三日當(dāng)刮目相看。我上學(xué)所學(xué)過(guò)的東西那是多了去的,你要不信啊,就留下來(lái)吃頓午飯,我讓你好好見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)我的手藝。”
沈旭信心滿滿的說(shuō)道。
沈建國(guó)依舊頗為懷疑,但還是點(diǎn)頭答應(yīng)道:“行,正好我中午也不知道吃什么,我那個(gè)孫子快結(jié)婚了,婆娘這些日子一直在孫子家?guī)兔Γ霰蝗焓裁吹?,家里也沒(méi)個(gè)人給我做飯?!?br>
說(shuō)完,沈建國(guó)讓那兩個(gè)年輕人把東西放下,接著便打發(fā)走了兩人。
對(duì)于兩個(gè)年輕人依依不舍的表情,直接視而不見(jiàn)。
然后笑瞇瞇的拉著李佳楠和周彤坐下,嘮起了家常。
沈旭一看情況不對(duì),趕忙說(shuō)道:“留一個(gè)人陪老村長(zhǎng)說(shuō)話就行了,另一個(gè)人過(guò)來(lái)給我打下手!光等著吃現(xiàn)成的可不行!”
“我來(lái)吧,佳楠就沒(méi)下過(guò)廚房,打下手也打不明白的?!?br>
周彤溫溫柔柔的說(shuō)著,跟沈旭一起拎著東西進(jìn)了廚房。
明明是貨真價(jià)實(shí)的第一次做飯。
但進(jìn)入廚房之后,灌輸在腦海中的那些知識(shí),以及形成了本能的肌肉記憶,卻讓沈旭一下子仿佛來(lái)到了自己的主場(chǎng)!
查看了下李佳楠和周彤買來(lái)的那些材料。
迅速的從中挑選了一些出來(lái)后,讓周彤開(kāi)始洗菜擇菜。
自己則是清洗了下家里的菜刀,接著便站在菜板前,拿過(guò)了一根黃瓜,用蓑衣形花刀的刀法,迅速的切了起來(lái)!
所謂的蓑衣形花刀,是在原料的一面如麥穗形花刀那樣剞一遍。
再把原料翻過(guò)來(lái),用推刀法剞一遍,讓其刀紋與正面斜十字刀紋成交叉紋。
兩面的刀紋深度約原料的五分之四,再將原料改刀成三厘米見(jiàn)方的塊。
經(jīng)過(guò)這樣加工的原料,提起來(lái)兩面通孔成蓑衣?tīng)睿?br>
更加入味,也能讓造型更加特別!
適用于黃瓜、茄子、豆干等食材。
是非??犰?,也非常實(shí)用的一種廚藝刀法!
切出來(lái)的原材料,極為適合雕花和擺盤(pán)。
其中非常具有代表性的‘蓑衣黃瓜’,更是一道傳統(tǒng)的地方名菜。
屬于魯菜菜系,盛行于北方。
一旁已經(jīng)開(kāi)始洗菜擇菜的周彤,則是聽(tīng)著那密集的刀切聲,下意識(shí)的扭頭看向了菜板。
下一秒鐘,周彤直接傻在了當(dāng)場(chǎng)!
因?yàn)榈肚械乃俣葘?shí)在是太快了!
周彤甚至能夠看到不斷浮現(xiàn)的殘影……
這樣的刀功,沒(méi)個(gè)十年八年的侵淫,根本就不可能磨練得出來(lái)吧?
問(wèn)題是……沈醫(yī)生才多大???!
怎么不但看病的本事令人覺(jué)得不可思議,就連這廚藝的刀功,也令人嘆為觀止呢?!
按照常理來(lái)說(shuō),沈醫(yī)生這個(gè)年齡,能在某一個(gè)領(lǐng)域里達(dá)到精通的層次,都已經(jīng)可以稱之為天才了吧?
結(jié)果何止是精通啊……這根本算是專家級(jí)別的層次了吧?
還不只是一個(gè)領(lǐng)域……怎么做到的?。?br>
周彤怔怔的看著沈旭專注的切著黃瓜,僅僅半分鐘左右,黃瓜兩面就全都切好。
眼瞅著沈旭拿出了一個(gè)菜盤(pán),先將蓑衣?tīng)畹狞S瓜提起來(lái)在盤(pán)子內(nèi)擺好,接著去進(jìn)行醬料的調(diào)汁,周彤便忍不住咽了口唾沫。
她覺(jué)得自己一定是瘋了。
因?yàn)樵谏蛐袂悬S瓜的過(guò)程中,她竟然隱隱有種在看藝術(shù)品創(chuàng)作一般的感覺(jué)!
黃瓜……和藝術(shù)品?
這兩個(gè)概念,完全不搭界啊!
“沈……醫(yī)生?你是不是專門(mén)學(xué)過(guò)怎么做菜?”
周彤遲疑著開(kāi)口問(wèn)道。
“???啊!對(duì),額……算是專門(mén)學(xué)過(guò)吧,就是很少做。”
沈旭隨口敷衍道。
“真是厲害……我能跟你學(xué)學(xué)怎么做菜嗎?要在你家里住挺長(zhǎng)時(shí)間呢,如果全都讓你做菜做飯的話,總覺(jué)得有些不好意思。”
周彤誠(chéng)懇的問(wèn)道。
“當(dāng)然可以,不過(guò)學(xué)任何東西都需要悟性,我不保證你能學(xué)到什么程度。若是悟性不足的話,估摸著也就是學(xué)到一個(gè)平均水準(zhǔn)而已,想做的多么好吃,就純屬做夢(mèng)了?!?br>
沈旭沒(méi)有任何猶豫的點(diǎn)頭答應(yīng)道。
“我保證會(huì)認(rèn)真學(xué)的!方才看你切那根黃瓜,就讓我有種……恩……很不一樣的感覺(jué),和我以前對(duì)廚房的固有印象,差距很大!”
周彤連忙表態(tài)道。
“行,回頭我一道菜一道菜的教你,通過(guò)不同的菜品,來(lái)讓你明白廚藝的真正靈魂,究竟是什么!”
沈旭自吹自擂道。
“好!我想先學(xué)可樂(lè)雞翅!”
周彤立刻興奮的說(shuō)道。
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