《美食小店爆火，治愈萬千食客》火爆上線啦！這本書耐看情感真摯，作者“熟睡的貓”的原創(chuàng)精品作，樓遠舟柳白亭主人公，精彩內(nèi)容選節(jié)：今天為了提高效率，樓遠舟準備了兩口鍋，正好把鮮肉餛飩跟冬筍蝦仁餛飩分開煮，能夠節(jié)約不少時間沒多久，幾碗餛飩就做好了三個食客迫不及待地就端著自己的碗到了一旁的桌子上，王若威剛把碗放下，就趕緊用手捏了捏耳垂兩個小姑娘倒像是不怕燙的樣子，擺好了馬扎的位置就坐下來準備開吃了“這兒有辣椒油，普通的醋，還有特殊處理過的醋汁兒，根據(jù)口味自己放哈！”樓遠舟看到三人坐下來了這才想起辣椒油和醋的事情，連忙從準...
樓遠舟走出星辰北路100號，此時已經(jīng)決定今兒就試營業(yè)，那么明天早晨就不可能再去賣餛飩了，所以他直接就動身去了春和派出所，畢竟之前已經(jīng)承諾過，如果開店一定會想辦法通知那些顧客們的。
樓遠舟記得春和派出所門口有個便民櫥窗，可以申請在那里貼一些宣傳，于是他就跑去派出所里把事情說了。
接待他的民警正巧就是之前買過他餛飩的客人，對于這件事情自然也是滿口答應。
“好的好的，我一會兒就寫個說明貼上去……話說老板你叫啥？搬到哪了？”
年輕的民警拿出紙和筆，看著樓遠舟。
“我叫樓遠舟，店開在星辰北路100號，暫時定的13點到17點營業(yè)，價格絕對平民哈！不說了我要去買菜了哈！”
說完，樓遠舟揮了揮手就跑了，只留下民警就站在原地。
“他剛才是不是說去星辰北路100號了？”
民警歪頭看向身邊另一個警察，對方點了點頭。
“我去，那地方全是貴得要死的房子，能在那邊兒租房開店，這老板原來是個富二代？”
“不能吧，富二代跑來賣餛飩手藝還那么好？不過他都說了價格平民，可能真的不缺錢就是創(chuàng)業(yè)吧……不然還能下午營業(yè)？有錢任性估計……”
二人嘀咕了半天，也沒研究出來個一二三。
樓遠舟從春和派出所出來就開著車去了附近最大的一個農(nóng)貿(mào)市場，雖然店附近有很多大型商超，但是價格不太美麗。
這批發(fā)市場從凌晨就開始人頭攢動，很多大爺大媽都喜歡過來買菜，一來東西多樣數(shù)全，二來價格是非常大的優(yōu)勢。
有了特殊能力的樓遠舟現(xiàn)在買菜不需要看太多，大老遠掃一眼，哪個攤位的菜肉新鮮品質(zhì)好他一看便知。
因為來得比較晚，很多好的菜和肉早就被挑選一空，剩下的選擇并不多，但是還好，總算還是有得買。
最終，樓遠舟買了不少上好的里脊肉、胡蘿卜、紅薯、銀耳、蓮子，看了看這些菜，干脆又買了點兒枸杞和大米，最后搬了幾桶油。
“今兒下午的菜單就決定是鍋包肉和紅薯銀耳蓮子羹了~”
把買的東西分批搬上車，再去專門賣調(diào)味品的地方買了些常用的調(diào)味料，又買了些蔥姜蒜這些，樓遠舟看了眼時間，十一點多了。
還好這回去的路上不怎么堵車，沒花多少時間就回到了星辰北路100號。
這鍋包肉的做法樓遠舟不需要看菜譜也牢記于心，小時候家里經(jīng)常做這道菜。
走進后廚，樓遠舟先把馬鈴薯淀粉泡在水中靜置，等著一會兒要用。隨后又把胡蘿卜、蔥、蒜和香菜切好放在了一旁，之后就開始處理里脊肉。這鍋包肉要想吃的過癮，一定不能切得太碎太小，正宗的鍋包肉那肯定是要吃一口大滿足才行，所以自然是大一些厚一些更好，因為待會兒這里脊肉需要用油多次炸制，太薄的話肯定會炸的很干，甚至容易糊。
隨后就是腌制、裹面粉、炸制、復炸兩次……最后做好酸甜汁放入鍋中不停攪拌，待汁兒變得濃稠之后迅速倒入炸好的里脊肉，快速翻炒，出鍋。
樓遠舟把一大盤子鍋包肉放在桌上，用筷子夾起其中一塊兒，顏色那是金黃金黃的，整個肉片都色澤明亮，一股酸甜的味道混著剛出鍋的熱氣緩緩散發(fā)出來。
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