為吃烤鵝腿,清北狀元都搶瘋了別名為吃烤鵝腿,清北狀元都搶瘋了這書寫得真是超精彩超喜歡,作者四里陽江把人物、場景寫活了,給人一種身臨其境的感覺,小說主人公是萬豪,《為吃烤鵝腿,清北狀元都搶瘋了》這本為吃烤鵝腿,清北狀元都搶瘋了,萬豪王翠芬,古代言情 的標(biāo)簽為都市、種田、都市腦洞、并且是都市、種田、都市腦洞、類型連載中,最新章節(jié)第八十章 88號商鋪,月租金8888,寫了167864字!
一、作品介紹
《為吃烤鵝腿,清北狀元都搶瘋了》小說是網(wǎng)絡(luò)作者四里陽江的傾心力作,主角是萬豪。主要講述了:因為這機(jī)會得留給小軍同輩人答出來,那才不丟臉就好比考試一樣,小學(xué)生的卷子讓中學(xué)生來做,那算不得本事“蜜瓜!”一個跟山本學(xué)真差不多大的男子站了出來他腰桿挺得特別直,身上的衣服干干凈凈且看不到一絲褶皺,一看就是當(dāng)過兵的他便是陳山親自挑選出來,對付山本學(xué)真的小軍此刻,小軍兩眼直視山本學(xué)真,目光中流淌出了淡淡的殺意大部分龍國人對小日子都沒什么好感,像小軍這樣從過軍的人自然是更甚這是刻在龍國...
二、書友評價
很喜歡主角護(hù)著媽媽的性格,點(diǎn)贊
三、熱門章節(jié)
第四十四章 代師收徒
第四十五章 花錢消災(zāi)
第四十六章 吃不完的醬牛肉
第四十七章 做秘制醬牛肉
第四十八章 尷尬
四、作品試讀
萬豪苦笑,并沒有拒絕。
只要老媽開心,啥都行。
后續(xù),到了加腌料的環(huán)節(jié)。
將牛肉鋪放整齊,先倒入適量的花雕酒,目的是去腥膻味以及增鮮香。
然后再倒入醬油,目的是上色。
后面依次放入五香粉、干黃醬、黃豆醬、蠔油。
所有醬料都準(zhǔn)備齊全后,只需要輕輕揉捏將醬料涂抹均勻就可以了。
到了這一步,只需要封上保鮮膜腌制就可以了。
但萬豪卻突發(fā)奇想,覺得是不是可以加一點(diǎn)白酒。
這純粹是他腦子里不自覺冒出來的念頭,他自己也搞不清楚為什么。
“加白酒進(jìn)一步去腥,同時也增加一點(diǎn)點(diǎn)酒香?”
王翠芬聽到了兒子的自言自語,非常支持他:“崽崽不要怕,大膽去加,相信你自己的直覺,就算做壞了也沒事兒,大不了媽再去菜市場買。”
兒子有想法,只要不是殺人放火違法犯罪的事情,當(dāng)媽的又怎么會不支持呢?
更何況兒子此刻做的是正兒八經(jīng)的烹飪,這是他今后的主業(yè)。
“好!”
萬豪也選擇相信自己的直覺。
拿了點(diǎn)牛欄山二鍋頭,倒入其中,旋即用保鮮膜封存。
腌制需要四個小時,這期間都不需要動它。
接下來就是制作醬湯了。
制作醬豬蹄所需要的香料與鹵制鵝腿和豬蹄的香料差不多。
無非也就是桂皮、八角、花椒、小茴香、甘草、白芷、草果、香葉這一類。
用熱水將香料沖洗一遍,去掉表面的灰塵,然后放入鍋內(nèi)炒出香味。
出香味之后,加入大量的干黃醬、黃豆醬以及蠔油一同翻炒。
這三樣是醬牛肉的主味,同時也是靈魂所在,不可缺少。
翻炒均勻后,再倒入適量的熱開水繼續(xù)煮至鍋內(nèi)冒泡,這醬湯也就做好了。
取來高壓鍋,將做好的醬湯倒入其中,后續(xù)只需要放入腌制好的牛肉,壓上半個小時就可以了。
“哎,要不要加點(diǎn)糖色?”
萬豪腦子里又蹦出一個念頭來。
雖然醬料已經(jīng)非常豐富了,牛肉已經(jīng)被染成的比較深了,但如果加點(diǎn)糖色的話,或許會更好?
說干就干!
起鍋燒油,放入食用油以及適量冰糖,麻溜炒了一點(diǎn)糖色,也倒入高壓鍋里。
原本深褐色的醬湯在加入了糖色之后,變得更加深了。
醬香味撲鼻,萬豪看著這冒著熱氣的一鍋醬湯,突然就對這份醬牛肉充滿了期待。
因為他猛地意識到,這貌似是他第一次主動參與到一道菜品的研發(fā)中來。
即便他只是在老媽的配方上做了少量的修改,但這種實際的參與感,讓他感覺真的很好。
叮!
主動參與研發(fā)一款新品醬牛肉,獎勵宿主中級刀工
晚上九點(diǎn),萬豪再次帶著貨出發(fā)了。
一箱鵝腿兩箱豬蹄,還有一個裝著醬牛肉的盒子。
此刻,坐在出租車后排座椅上的他正看著窗外的霓虹燈光,心情是相當(dāng)愜意。
他發(fā)現(xiàn)自己好像有一點(diǎn)點(diǎn)喜歡美食了。
不僅僅是單純的喜歡吃,更重要的是喜歡制作美食的過程。
把一塊腥膻的牛肉做成醬香濃郁的醬牛肉,這讓他有了一份成就感。
他甚至覺得,自己這雙手擁有了化腐朽為神奇的魔法。
雖然這么說有些夸張,但這確實是他此刻心中所想。
不一會,到了五道口南三門。
在群里發(fā)了消息,然后耐心等待大家過來拿貨。
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