小說(shuō)美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了“風(fēng)熄花”的作品之一，白葉白秀呈是書(shū)中的主要人物。全文精彩選節：白葉一來(lái)就要看廚房和食材這一點(diǎn)，讓陳導很滿(mǎn)意握不握手的，根本不重要，他就喜歡這種直奔主題，不磨嘰的年輕人當下讓趙桐虎帶著(zhù)白葉去看晚上壽宴的地方，就在別墅前農村土別墅，房子里的面積大，院子也同樣大棚子之類(lèi)的已經(jīng)準備好了，就等晚上拉開(kāi)，能擺下十桌，別墅一層的客廳里也能擺上五桌十五桌寬寬綽綽的趙桐虎帶著(zhù)白葉從這中間穿過(guò)去，直奔了廚房說(shuō)是廚房，其實(shí)也就是臨時(shí)搭建的里外間里間用來(lái)切菜，準備...
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了 精彩章節免費試讀
第三趟，則是虎皮肘子和醬肉。
“哎，這肘子做的好?！比焕险咧粖A了一筷子肘子肉入口之后笑道?！败洜€入味?！?br>
“我爺就愛(ài)吃肘子?！边@老者身邊的一個(gè)年輕人笑著(zhù)說(shuō)道?！爸灰侵庾?，都夸好吃?！?br>
“胡說(shuō)，你爺爺我也不至于這么沒(méi)出息，這肘子本來(lái)就好吃?！崩蠣斪有αR道?！安恍拍阈∽幼约簢L嘗?！?br>
這年輕人夾了一塊入口，輕咦一聲，“哎，還真是好吃?！?br>
“我嘗嘗！”另一位老者是個(gè)老太太，她沒(méi)有吃肘子皮，而是從剛才撤開(kāi)的地方，夾了一塊瘦肉。
“奶奶，您別吃瘦肉啊，這肘子就得吃肥的地方，瘦的不入味，肉也硬?！崩咸赃叺男∏嗄暾f(shuō)道。
“對，李奶奶您吃肘子皮，不膩，一點(diǎn)都不膩?！?br>
老太太卻沒(méi)聽(tīng)兩邊的年輕人，細細品嘗這塊瘦肉。
誠然，肘子確實(shí)是皮肉好吃，尤其是這種熱肘子。但是這里面的瘦肉卻也不難吃。
肉質(zhì)軟嫩、多汁，竟然也十分入味，還帶著(zhù)絲絲清香。
“這是放了什么調料了？”老太太閉目細細品嘗，“不錯，真的不錯?！?br>
陳家三子和老爺子早就吃過(guò)了，自然知道今天這四個(gè)硬菜的味道都在水準之上。
這一桌子菜肴里，味道最好的就是那個(gè)醬肉，其次是這幾道硬菜，至于其他的，就是餐館廚師的味道。
不是不好吃，但也沒(méi)多驚艷。
所以在幾位老者先后嘗過(guò)肘子之后，陳家長(cháng)子笑著(zhù)開(kāi)口了，“宋伯伯，李阿姨，孫伯父，幾位不妨嘗嘗那個(gè)醬肉?！?br>
“哦？這醬肉有什么說(shuō)由么？”第一個(gè)吃肘子的宋老看向了陳志國。
對于桌上的幾道菜，熱的他都吃了，但是冷的他都沒(méi)碰，陳家三個(gè)兒子應該也發(fā)現了。
現在卻勸他嘗嘗，肯定是有自己的道理。
“您吃了就明白了?！标愔緞傄苍谂赃呅χ?zhù)說(shuō)道。
陳家兩個(gè)兒子都開(kāi)口了，他們幾個(gè)人的興致都被勾起來(lái)了。
伸筷子夾了一片入口細細品嘗。
如果說(shuō)虎皮肘子的C級燉料就能得到桌上幾位老者的一致認可，那B級配方自然更合他們的心。
雖然是涼的，但是不減分數，幾個(gè)人吃了一片之后下意識的再去夾第二塊。
贊美聲不絕于耳。
因為晚上這一桌都是老人，白葉做的菜也都是稍微軟嫩一些的。
因為都不是本地人，白葉倒也沒(méi)一味的都做東北菜，而是加入了幾道別的口味的菜。
醬爆肉丁，軟炸里脊，黑椒牛柳……
又做了一碗黃瓜蛋花湯之后，趙桐虎忽然回來(lái)了，“小白，你會(huì )做拔絲么？”
“會(huì )啊?！卑兹~抬頭，“是要這個(gè)當甜品么？”
“對，要拔絲，但是那幾位給你出了個(gè)難題?！壁w桐虎抓抓頭，“他們讓你做一道拔絲，但是還要軟乎一些，因為他們上歲數了，牙不好?！?br>
趙桐虎其實(shí)有點(diǎn)不明白這幾個(gè)人什么意思，怎么來(lái)赴宴，還帶自己點(diǎn)菜的？
白葉倒沒(méi)在意，想了想點(diǎn)頭，“行，讓他們稍等一會(huì )兒?！?br>
好在現在菜剛齊了，他們還要吃一會(huì )兒，他還有時(shí)間準備。
不就是拔絲么？這也不難。
白葉挑了兩個(gè)大地瓜，洗凈去皮切片，用保鮮膜繃到盤(pán)子上上鍋去蒸。
切成薄片之后，其實(shí)就很容易蒸透了，一刻鐘，這些地瓜就已經(jīng)徹底熟透。
白葉取出來(lái)之后直接用勺子按成了地瓜泥，嘗嘗味道直接放上了一點(diǎn)糯米粉攪拌均勻。
地瓜泥擠成一個(gè)個(gè)的小丸子之后，直接下油鍋炸到定型撈出。
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