小說(shuō)叫做《美食：隨機擺攤，顧客追我十條街》，是作者賣(mài)雞蛋漢堡咯的小說(shuō)，主角為林周文楠。本書(shū)精彩片段：他打開(kāi)塑料袋，低頭就向熱乎乎的包子咬下去入口包子的面皮特別松軟，肉餡也很好吃，一口下去滿(mǎn)滿(mǎn)都是肉，汁水在嘴中爆開(kāi)肉餡里面的肉有肥有瘦，滿(mǎn)口的油脂脂肪的香味，吃起來(lái)的口感不是純瘦肉那種干巴，相反非常細膩油潤，除了肉還有大蔥的香味，讓滿(mǎn)口肉餡不至于太油膩，吃到嘴里只剩下醇香光頭大哥簡(jiǎn)直是驚為天人，低頭看著(zhù)手里的大肉包圓鼓鼓的大肉包，被他一口咬下來(lái)一小半，從缺口可以看到里頭的肉餡，稍微捏一捏還能...

美食：隨機擺攤，顧客追我十條街 精彩章節免費試讀


本周任務(wù)：每天早上六點(diǎn)抵達秦黃山山頂賣(mài)一百塊一碗的粥。（粥的品種不限）

食譜：《粥的一百種做法》已發(fā)放！

領(lǐng)取任務(wù)/拒絕任務(wù)

林周：？？？

幾點(diǎn)？

什么地方？

山頂？

臥槽！

一百塊一碗的粥？

這任務(wù)怎么越來(lái)越離譜了？

誰(shuí)家好人早上六點(diǎn)去山頂買(mǎi)粥??！

還一百一碗，誰(shuí)吃得起??！

這不是為難我胖虎嘛！

不說(shuō)別的，他這小身板，能扛著(zhù)粥去爬山？

想到那些背著(zhù)礦泉水泡面是上山賣(mài)的大爺們，林周真心覺(jué)得自己沒(méi)那個(gè)力氣。

難不成系統最近看他爬山，出的這個(gè)任務(wù)？

林周想不通，但也知道不必睡了。

現在三點(diǎn)，他得去凌晨開(kāi)門(mén)的菜市場(chǎng)或者批發(fā)市場(chǎng)看看，購買(mǎi)食材。

任務(wù)不接是不可能的，林周領(lǐng)了任務(wù)，打著(zhù)哈欠從床上爬起來(lái)。

話(huà)不多說(shuō)先洗個(gè)冷水澡清醒下，然后還上衣服出門(mén)。

開(kāi)著(zhù)已經(jīng)變成粥鋪的三輪車(chē)，林周在黑夜中駛出了別墅。

保安一眼就認出來(lái)是林周，因為整個(gè)別墅就他騎三輪車(chē)進(jìn)出。

只是奇怪他這個(gè)點(diǎn)出門(mén)。

大晚上不睡覺(jué)去擺攤？

搞不懂有錢(qián)人的想法。

......

林周先去了平時(shí)買(mǎi)菜的菜市場(chǎng)，見(jiàn)市場(chǎng)沒(méi)開(kāi)門(mén)。

又在地圖上搜索這個(gè)點(diǎn)哪里有開(kāi)門(mén)的市場(chǎng)。

最后摸索到了一個(gè)生鮮批發(fā)市場(chǎng)。

這個(gè)點(diǎn)正是菜販子們去批發(fā)食材的時(shí)候。

他到地方就看到整個(gè)市場(chǎng)燈火通明，非常熱鬧，門(mén)口停著(zhù)大大小小的貨車(chē)三輪車(chē)，食材一車(chē)一車(chē)的往外拉，忙的熱火朝天，人聲鼎沸。

任務(wù)的第一天，林周準備賣(mài)皮蛋瘦肉粥。

主要他也愛(ài)喝。

擁有一個(gè)中餐胃，林周還是挺喜歡喝粥的。

什么豆漿油條，咸粥甜粥的，他都很愛(ài)。

一板皮蛋，幾斤新鮮的豬里脊肉，還有幾袋子新米。

當然生姜小蔥也不能少。

粥的話(huà)，大米是主要的食材得多買(mǎi)些，其余的配菜可隨意更換。

快速的買(mǎi)好食材，林周騎著(zhù)電瓶車(chē)就往回趕，時(shí)間十分的趕。

到家就先給大米倒香油泡上。

這樣泡松軟的大米，可以節省熬煮的時(shí)間，還能讓大米在高溫的作用下迅速開(kāi)火，變得濃稠。

豬里脊肉清洗干凈，切成肉絲腌制一下。

皮蛋瘦肉粥，除了皮蛋，瘦肉也是很重要的。

新鮮的豬肉是咸粥鮮味的來(lái)源。

豬里脊肉相比豬瘦肉更加的嫩滑鮮美，要比豬瘦肉好吃。

皮蛋全部切成丁。

一刀下去，好的皮蛋，蛋黃跟咸鴨蛋一般，還留黃，散發(fā)著(zhù)皮蛋獨有的香氣。

姜絲，蔥花也是必備的調味料。

可以去除里脊肉跟皮蛋的腥味。

等到皮蛋瘦肉粥可以煮的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)來(lái)到四點(diǎn)了。

林周感受到了時(shí)間的緊急，對系統的隨機任務(wù)也有了新的認知。

這是真的很隨機！

又高又深的鐵桶鍋中先倒入香油浸泡后的米，再倒入清水，最后倒入姜絲，大火煮開(kāi)后，改成小火煮，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免黏鍋底。

熬粥這件事，看起來(lái)很容易做，其實(shí)很考驗手藝。

首選當年的新米，米香味最為濃郁，香醇。

其次最好用砂鍋煲，但砂鍋能煮的份量太小，林周做生意，肯定得選用不銹鋼的鐵桶鍋來(lái)煮。

控制火候，是煮出一鍋好粥的關(guān)鍵。

慢慢熬上一個(gè)多小時(shí)，就可以將火關(guān)掉了，讓粥再悶一會(huì )兒。燜過(guò)的粥，會(huì )更黏稠濃郁。
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