王洋潘美英是《開局一碗紅燒肉,我走穩(wěn)神廚花路》中的主要人物,在這個(gè)故事中“王洋”充分發(fā)揮想象,將每一個(gè)人物描繪的都很成功,而且故事精彩有創(chuàng)意,以下是內(nèi)容概括:獲得神級(jí)紅燒肉菜譜后,王洋對(duì)做紅燒肉那叫一個(gè)得心應(yīng)手取一塊賣相不錯(cuò)的五花肉,先改刀成四方塊,也不焯水,洗干凈,擦干水分,就下油鍋炸個(gè)幾分鐘,外表微微上色,散發(fā)著豬肉油炸后的香味時(shí),就可以出鍋了油炸后的五花肉腥味被油炸的香味頂替,肥肉被炸的縮水了不少搬個(gè)砂鍋出來,把炸過的五花肉一一放進(jìn)去,加花雕酒,生抽,老抽,大料,蔥姜等調(diào)料進(jìn)去另起炒鍋,熬糖色,倒入開水進(jìn)鍋煮開,在倒進(jìn)砂鍋里,開燉紅燒肉...
開局一碗紅燒肉,我走穩(wěn)神廚花路 精彩章節(jié)免費(fèi)試讀
獲得神級(jí)紅燒肉菜譜后,王洋對(duì)做紅燒肉那叫一個(gè)得心應(yīng)手。
取一塊賣相不錯(cuò)的五花肉,先改刀成四方塊,也不焯水,洗干凈,擦干水分,就下油鍋炸個(gè)幾分鐘,外表微微上色,散發(fā)著豬肉油炸后的香味時(shí),就可以出鍋了。
油炸后的五花肉腥味被油炸的香味頂替,肥肉被炸的縮水了不少。
搬個(gè)砂鍋出來,把炸過的五花肉一一放進(jìn)去,加花雕酒,生抽,老抽,大料,蔥姜等調(diào)料進(jìn)去。
另起炒鍋,熬糖色,倒入開水進(jìn)鍋煮開,在倒進(jìn)砂鍋里,開燉。
紅燒肉的制作方面并不難,需要是只是時(shí)間罷了。
燉了一砂鍋的紅燒肉,庫存的五斤五花肉全燉上了。
王洋抽空還煮了一鍋米飯。
他這么輕易的改掉菜單,也是飯店剛開不久,生意不是很好,沒什么人氣,對(duì)生意影響不大。
在加上他食材都是自己在菜市場買的新鮮好食材,價(jià)格不低,菜品的定價(jià)就高,導(dǎo)致開業(yè)半個(gè)月,進(jìn)來的客人,看看就走了。
現(xiàn)在有了系統(tǒng),王洋就更不在意這些了。
聞著空氣里逐漸濃郁的香味,王洋饞的都不去外面坐著了,直接守在廚房一邊玩手機(jī),一邊等著吃飯。
直到王羅成帶著他的工友張梁來到飯店。
王洋在縣城開飯店,王羅成在外地也能知道。
一是王洋名氣夠大,是王家村第一個(gè)大學(xué)生,村里人祖上都是一個(gè)姓氏的,多少都有些親戚關(guān)系,關(guān)系自然都和睦,他爸媽從飯店買下來開始裝修,就開始在村里吹噓。
兒子有出息,是名牌大學(xué)生,剛畢業(yè)沒多久,掙到錢就能在縣城買房子,買門面,買車子,這是多大的炫耀資本啊!
每天在村里吹噓都不帶重樣的。
讓上大學(xué)后就不長回村的王洋在村里充滿了神奇色彩。
更別提王家村就是祖上傳下來的習(xí)慣,愛吹牛逼。
村里人,不管老少,沒事就喜歡聚在一起吹牛逼。
這習(xí)慣,哪怕到了外面一樣。
說起來這飯店,王羅成在工地上干活,也是聽他爸打電話過來說的。
這會(huì)根據(jù)地址也順利找到地方了。
“小叔,小叔,我?guī)笥褋沓燥埨?!?br>
王洋刷手機(jī)的手一頓,聽到聲音立馬走了出去。
然后就看到了王羅成。
兩人可以說是從小的玩伴,仔細(xì)計(jì)較起來,王洋還比王羅成小兩個(gè)月,但因?yàn)檩叿指?,就成了小叔?br>
“羅成,你回來啦!”
王洋看到王羅成也挺高興。
知道他在外打工,這會(huì)回來肯定是過中秋節(jié)了。
今年的中秋節(jié)跟國慶撞在一塊了,假期比較長,肯定是要回來的。
到時(shí)候還能一起聚聚。
“可不是,小叔,這是我在工地上認(rèn)識(shí)的朋友,也是全??h的人,就一起回來了,我們剛下車就過來吃飯了。”
“累了吧,快坐下休息,想吃些什么?”
王洋熱情的招呼著他們坐下,手里拎著這么多行李跑過來也不輕松。
“就吃紅燒肉,讓他見識(shí)下小叔做的紅燒肉有多好吃!”
王洋:......
好家伙,破案了??!
感情是這小子在外吹他做的紅燒肉啊。
怪不得突然獲得了紅燒肉神級(jí)菜譜。
“行,你們來的巧,我剛做了一鍋紅燒肉,一起吃?!?br>
他這紅燒肉燉了兩三個(gè)小時(shí)了,現(xiàn)在吃剛剛好。
他也正準(zhǔn)備吃飯呢。
王洋讓王羅成招呼好他工友,轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。
滿滿一砂鍋的紅燒肉,蓋子一揭開,頓時(shí)濃郁的鮮香味就飄散了出來。
坐在外邊的王羅成跟張梁自然也聞到了。
“乖乖,好香?。 ?br>
張梁一驚,這王羅成小叔做的紅燒肉該不會(huì)真跟他吹的一樣好吃吧?
不可能吧?
相比張梁的不可置信,王羅成就非常淡定了。
他小叔那么厲害,名牌大學(xué)畢業(yè),掙了那么多錢,年紀(jì)輕輕不靠父母就能買房買車開飯店。
做菜好吃不很正常嘛!
名牌大學(xué)生做的菜,那肯定好吃!
王羅成一臉的自信,充分相信王洋的手藝。
“來了~”
王洋端著一鍋還是咕嚕咕嚕冒泡的紅燒肉出來,放到桌上。
剛關(guān)火的砂鍋,這幾步路還保留了余溫,在不停的加熱著紅燒肉。
鍋底粘稠的醬汁,泛起一個(gè)個(gè)小泡,緩緩升起的白霧更是香味的傳播器,猛烈的向張梁王羅成發(fā)起進(jìn)攻。
打的二人毫無還手之力。
無與倫比的香味讓兩人不受控制的伸著頭往砂鍋里敲。
白霧漸漸散去,他們才能窺得紅燒肉的廬山真面目。
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