第19章 試讀章節(jié)

外面聊得熱鬧，廚房里也不遑多讓。

張澈本來想著是來做幫廚的，結(jié)果卻成了大廚。

這主要是因?yàn)樗F(xiàn)在已經(jīng)成了家喻戶曉的名人，事跡實(shí)在是令人津津樂道。

而且，還是個(gè)喝過洋墨水的，有著雙博士學(xué)位。

在整個(gè)青山鎮(zhèn)，他應(yīng)該都是學(xué)歷最高的人，所以人們打從心底還是敬重他的。

所以他一來廚房，大家都就跟著起哄。

“張澈，要不然就讓你來做大廚吧?！?/p>

“你一碗蛋炒飯就騙了個(gè)英吉利貴族回來的事情誰都知道，讓我們也學(xué)學(xué)唄。”

“我贊成我贊成，讓我們也嘗嘗你的手藝?！?/p>

“要不要再加個(gè)菜，就做張澈最拿手的蛋炒飯？”

……

有人起哄有人應(yīng)和，張澈這個(gè)大廚就這么定了下來。

對此，他倒也一點(diǎn)都不怯，雖然光環(huán)只對老外有用，但他的廚藝也確實(shí)是實(shí)打?qū)嵉摹?/p>

雖然這燒大席還是第一次，卻也難為不到他。

“行啊，既然盛情難卻，那我今天還就非得露上一手了?！?/p>

“各位也別閑著了，開始動(dòng)手吧。”

大廚都當(dāng)上了，他也就直接開始發(fā)號施令。

在他們這社區(qū)，所有婚喪嫁娶辦的宴席菜式都差不多，味道基本上也就那樣。

但凡只要吃過幾次，就會覺得很膩味。

甚至是到坐在桌子邊上，看著一桌子的菜完全沒有口味的地步。

現(xiàn)在人們的日子過得越來越好，很多人對吃席都越來越?jīng)]有興趣。

此時(shí)唯一對這還保留著熱情的，大概也就只有感覺新鮮的伊麗莎白了。

身為大廚，張澈的任務(wù)只是把菜給做出來。

至于菜單，趙叔他們提前就已經(jīng)準(zhǔn)備好了，他之前還專門問過一下。

菜單理出來后，大清早的就有人負(fù)責(zé)按照菜單上的要求去把菜給買了回來。

現(xiàn)在，這菜單就貼在廚房里的墻上呢。

油炸排骨、椒鹽雞、糖醋魚、清湯水煮牛肉、酥肉、酸菜炒肉、涼白肉，還有扣肉。

很多地方，扣肉配的是梅菜，而張澈他們這里則更喜歡配上豆豉。

然后再加上紅燒肉，一共是9個(gè)葷菜。

最后是骨頭燉蘿卜、白菜煮山藥和下酒菜花生拼牛肉干巴，每桌12個(gè)菜的標(biāo)準(zhǔn)。

辦宴席講究的就是有雞有魚有肉，差不多家家戶戶都是這樣的標(biāo)準(zhǔn)。

第一次燒大席，張澈自己也感覺很有趣很有新鮮感，干勁十足。

整個(gè)過程里，彬彬時(shí)不時(shí)的采訪一下其他人，也很是樂在其中。

直播鏡頭則是在張澈和伊麗莎白身上來回切換，讓觀眾隨時(shí)掌握著他們的動(dòng)態(tài)。

“這青山鎮(zhèn)的酒席標(biāo)準(zhǔn)還可以啊，12個(gè)菜只有兩個(gè)素菜?！?/p>

“燉蘿卜里面還有骨頭可以啃呢，嚴(yán)格來說這也算是半個(gè)葷菜。”

“你還別說，張澈這架勢還真有點(diǎn)大廚的意思，是個(gè)燒大席的料。”

“堂堂外國名校畢業(yè)，雙博士學(xué)位，回來做的第一個(gè)差事居然是燒大席？”

“這都不能說是大材小用，是這塊大材根本就沒有用對地方?！?/p>

“違和，太違和了。”

“違和嗎？你看那邊，伊麗莎白已經(jīng)跟當(dāng)?shù)貗D女打成了一片，儼然融入其中了都?！?/p>

……

觀眾們總感覺不可思議，但不可思議的事情就是這么持續(xù)發(fā)生著。

快到下午六點(diǎn)的時(shí)候，12道菜在張澈帶著一眾幫廚得到努力下全部完成。

公房里，伊麗莎白跟著李芬等婦女，已經(jīng)先在桌子上擺好了酒水飲料、紙巾碗筷。

“哇，可樂還有這么大瓶的嗎？”

1.5L的可樂，這位貴族小姐還是第一次見。

“哇，這就是炎華的白酒嗎？這么多能喝得完？”

“酒精度居然高達(dá)50%？”

就跟個(gè)驚弓之鳥似的，隨便點(diǎn)東西似乎都能把她給震驚一下，嚇?biāo)惶?/p>

“哈哈哈哈，伊麗莎白實(shí)在是太可愛了?！?/p>

“就喜歡看外國人沒見過世面的樣子?！?/p>

“看得我都心動(dòng)了……”

“前面的，你心動(dòng)有什么用，你以為你是張澈嗎？”

“張澈，我和你的仇恨不共戴天。”

……

“上菜、開席?！?/p>

下午六點(diǎn)整，公房外面鞭炮聲準(zhǔn)時(shí)響起，這是通知人們前來吃席的信號。

趙叔兄弟妹們多，親戚也多，今天的宴席一共辦了85桌。

在張澈他們這社區(qū)，這還不算是桌數(shù)多的，真正算多的能擺到一百二三十桌。

聽到鞭炮聲，浩浩蕩蕩的人群走進(jìn)了公房，這又把伊麗莎白給嚇了一跳。

“哇，好多人，好多好多人?！?/p>

貴族小姐看起來都有點(diǎn)人來瘋的樣子，顯得頗為興奮，“居然這么熱鬧?！?/p>

幾百個(gè)人在一起用餐這種場面，她也是生平未見。

大大小小、老老少少，嘩嘩啦啦的入座之后，很快就坐滿了三分之二。

只剩下一些距離比較遠(yuǎn)的，或者是還有事情耽擱著的沒到。

剩下的，就是給這部分客人的留席。

“別看了，我們也入席吧。”

伊麗莎白看著這絡(luò)繹不絕的人群有些發(fā)呆，張澈就趕緊招呼著她洗手。

宴席用的是八仙桌，每桌八個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)然，有時(shí)候多個(gè)人少個(gè)人的也很尋常，沒有嚴(yán)苛的要求。

張澈和伊麗莎白，再算上彬彬和跟拍攝影師，已經(jīng)是四個(gè)人。

媽媽李芬忙活完之后，也跑來照顧她認(rèn)定的兒媳婦。

至于爸爸張軍華，則是跑去找他的兄弟們喝酒去了。

坐在四方小凳子上，伊麗莎白還抱著1.5L的大瓶可樂左看右看。

這份好奇心，還真的就跟個(gè)小孩子差不多。

南方的酒席彬彬也是第一次吃，不少菜品她還是第一次見。

陣陣香味撲鼻而來，她都感覺有點(diǎn)流口水了。

不過確實(shí)遲疑了一下，問李芬道：“阿姨，我們?nèi)诉€不夠，這樣沒問題嗎？”

“嗨，老趙他們家放得很寬裕，這個(gè)你不用擔(dān)心?！?/p>

李芬先是擺擺手表示不用在意，然后接著又道：“而且張澈他小姑剛剛也來了電話?！?/p>

“說是也會過來，現(xiàn)在已經(jīng)在路上了。”

“等她們到了也就差不多了，別在意，趕緊動(dòng)手吃吧?！?/p>

彬彬本來都準(zhǔn)備要?jiǎng)邮至耍宦犝f張澈還有個(gè)小姑要來，又放下了筷子。

既然還有人要來，趕緊應(yīng)該等等。

張澈一聽則是有些吃驚，“小姑要來？”

“你之前不是說她們最近正忙活著要給表弟辦婚禮嗎？還有時(shí)間來吃席？”