熱門小說推薦，重生1985之少年領(lǐng)航是布英俊創(chuàng)作的一部都市小說，講述的是汪羽汪家偉之間愛恨糾纏的故事。小說精彩部分：周六上午最后一節(jié)是美術(shù)課美院畢業(yè)的章老師讓同學(xué)發(fā)揮想象力，自由作畫完成后給于點評，最后交作業(yè)時汪羽的作品又出幺蛾子了，汪羽畫的是一座摩天大樓上插了個飛機(jī)，旁邊還寫著911三個數(shù)字，滿臉絡(luò)腮胡的章老師拿起汪羽的作品抖動得嘩嘩作響，我的要求是想象力插上翅膀而不是大樓上插了個飛機(jī)還有發(fā)生火災(zāi)請同學(xué)們記得救火熱線是119而不是911，再次引來全班哄堂大笑本就輕松的美術(shù)課在一個歡樂的氛圍中結(jié)束了，周六...
重生1985之少年領(lǐng)航 精彩章節(jié)免費試讀
周六上午最后一節(jié)是美術(shù)課。美院畢業(yè)的章老師讓同學(xué)發(fā)揮想象力，自由作畫完成后給于點評，最后交作業(yè)時汪羽的作品又出幺蛾子了，汪羽畫的是一座摩天大樓上插了個飛機(jī)，旁邊還寫著911三個數(shù)字，滿臉絡(luò)腮胡的章老師拿起汪羽的作品抖動得嘩嘩作響，我的要求是想象力插上翅膀而不是大樓上插了個飛機(jī)。還有發(fā)生火災(zāi)請同學(xué)們記得救火熱線是119而不是911，再次引來全班哄堂大笑。
本就輕松的美術(shù)課在一個歡樂的氛圍中結(jié)束了，周六下午不用上學(xué)，當(dāng)下也沒有排隊放學(xué)一說，下課鈴響起那些提前收拾好書包的同學(xué)都爭先恐后的沖出了校門。汪羽提上書包也溜達(dá)著出了校門，出校門撞見汪家偉和吳老師正在一起聊天，汪羽故意在校門口站了一小會兒看到汪家偉給他招手才走了過去。
汪家偉：“好你個汪羽，還打小報告，昨天回來晚了是你拉著黃老師下圍棋才晚的吧?！?br>
吳老師：“以前沒聽汪羽說過會下圍棋啊，圍棋這個愛好很不錯，鍛煉小孩思維，現(xiàn)在國家普及力度大，學(xué)校也考慮增加到興趣愛好班里面?！?br>
汪家偉擺手：“今天發(fā)呆就因為他昨天贏兩盤棋，吳老師你再發(fā)現(xiàn)狠狠訓(xùn)他?！?br>
吳老師笑道：“那行，意見我們都交流了，汪羽這孩子文學(xué)天賦是有的，希望你們做家長的平時多加引導(dǎo)，我在學(xué)校也會關(guān)注他的學(xué)習(xí)情況。有什么再聯(lián)系。”
別過班主任，汪羽跳上老爸的自行車后座，汪家偉下班前吃過了就打算帶汪羽吃洞子口張涼粉解決午飯。
穿過一條街道很快到了騾馬市旁邊的張涼粉，剛跳下車，就看到張涼粉店里走出一個熟人和老爸打招呼。汪家偉掏出香煙遞過去兩人就在門口有說有笑的聊了起來。1985年的成都市區(qū)其實很小，出了府南河就進(jìn)入了農(nóng)田地帶。幾乎所有營業(yè)的飯館都是國營公司，經(jīng)常有些培訓(xùn)會或者聚餐，偶爾還會串崗學(xué)習(xí)一下互相認(rèn)識。而汪家偉當(dāng)下是系統(tǒng)內(nèi)的紅人，走到哪里都有關(guān)系不錯的同事。
汪羽點了自己喜歡的甜水面和紅油抄手，知道老爸情況沒管他，不多時他點的端上來，汪羽拿過紅油抄手開吃了起來。
相較于后世那些專營抄手的店鋪，可以提供多種內(nèi)餡和口味的選擇，在這個年代，成都的抄手選擇相對較少，絕大多數(shù)只有兩種味型和一種純?nèi)怵W。其中紅油抄手的調(diào)味品包括醬油、花椒粉、熟油辣子、味精和切碎的小蔥葉，此外還會加入少量的豬油以增加光澤和油潤度。抄手煮熟后用漏勺將其盛入碗中。
而白味的調(diào)味則更加簡單，只需胡椒粉、鹽、蔥葉和豬油即可。雞湯抄手調(diào)味也是一樣。抄手的肉餡剁得非常細(xì)，不同于餃子餡需要保留顆粒感。
這里必須要指出的是最早的成都餐館是沒有紅湯抄手一說的，似于紅湯抄手的怪味抄手是加了醋和金鉤調(diào)味，當(dāng)時不算抄手的主流，90年代初從綿陽和重慶融合口味，出現(xiàn)了紅湯抄手，老麻抄手等等，再后來隨著社會變遷生活品質(zhì)的提高，各種口味餡料的抄手開始涌現(xiàn)。
成都話說豆腐要吃得燙，婆娘要娶得胖，其實這也可以套用到抄手上邊。抄手放涼和外皮泡軟后食用起來口感會不好，用一種近乎于傾倒的方式汪羽三兩下吞完自己抄手，拿過甜水面開始細(xì)細(xì)品嘗了起來。
甜水面算是成都傳統(tǒng)小吃了，面條粗大勁道口味豐富。其關(guān)鍵在于復(fù)合醬油帶來的濃郁味型和回甜的口味。加上蒜水和紅油的搭配，更使其顯得層次豐富爽滑勁道。
復(fù)合醬油其實都會做，根據(jù)南北地區(qū)不同有加蔬菜和不加熬制的。黃豆醬油500克加100克的水，加少許冰糖，燒開后轉(zhuǎn)小火熬制40分鐘。但汪羽記得老爸的秘訣是“雙泡”，所謂“雙泡”是指熬制醬油的香料要提前1小時用溫水泡過，醬油熬制好后香料還要在醬油里浸泡24小時。這樣出來的醬油味型才會甜香濃郁。
汪羽在后世吃過不少甜水面，但他始終還是覺得目前手里的老版本才是經(jīng)典，簡單來說后世那些打著什么“傳承經(jīng)典”的里面放著花生碎等堅果，乍看讓人眼前一亮，細(xì)品卻是畫蛇添足。甜水面主打的就是一個調(diào)料爽滑面條勁道彈牙，試想下裹上花生碎的面條進(jìn)嘴，滿嘴的花生碎渣在你口腔間亂竄，大口咀嚼時花生再把牙口不好的硌一下?；仡^來體會下老版本，粗大勁道面條在你口腔和舌頭間自由跳躍，甚至在牙齒切斷面條的瞬間，那種食物勁道給你一種欲拒還迎的抵抗感。請自行對比。哦對了，冬天是可以要求面條二次過水加熱再食用的，更是別有一番風(fēng)味。
兩碗美食下肚，汪羽心情出奇的好，走出張涼粉門口這兒老爸還在和同事聊天呢，看著汪家偉和同事有說有笑的樣子汪羽突然心里冒出個鬼點子。
“爸，我吃完了。下午沒事要不我陪你去下象棋？”
汪家偉詫異到：“你還會下象棋？”
汪羽開始拋出目的：“象棋我不會，但是我們可以去成都棋院下棋啊，你下象棋我旁邊下圍棋?！?br>
汪家偉遲疑了下：“棋院我到是去過幾次，有兩次都沒找到對手，哪里好多逮兔兒的高手，上次來家里吃飯那個李叔叔你見過，他就長期在那兒下象棋?！?br>
汪羽開始激將：“老爸你不會怕了噻，是哪個天天在屋頭吹自己象棋找不到對手，又是哪個說的天天抽人家老賈的煙嘴都抽發(fā)麻了。檢驗?zāi)闼降臅r間到了，不要虛?！?br>
汪家偉哪能在兒子面前丟臉，心一橫：“走走走，今天讓你曉得鍋兒是鐵鑄的，實在找不到對手我守到你下圍棋?！?br>
汪羽詭計得逞笑得很開心：“那走起？”
汪家偉：“走嘛，先說好五點準(zhǔn)時回家，昨天家里沒開火還要早點買菜做飯，不然你媽回來看到家里沒人又不知道我們?nèi)ツ膬毫艘鷼?。?br>
汪羽嫻熟跳上自行車后座，兩父子開始向成都棋院出發(fā)。
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