朋來(lái)居后廚。
樂(lè)善挺著大肚子指揮一眾人有條不紊地忙碌著。
樂(lè)梟護(hù)在樂(lè)善身邊，生怕自家閨女被來(lái)來(lái)往往忙碌的人給傷著。
“爹，我沒(méi)事，你無(wú)須這般小心翼翼?！睒?lè)善扶著超大版孕肚，一臉無(wú)奈地看著如臨大敵般時(shí)刻防備著的樂(lè)梟。
“閨女??！小心駛得萬(wàn)年船。你只管忙你的，我會(huì)護(hù)著你和乖孫孫們的?！睒?lè)梟神色認(rèn)真且執(zhí)著。
乖孫孫們？
對(duì)于樂(lè)梟的稱呼，樂(lè)善哭笑不得。
自打樂(lè)梟在前不久找大夫給樂(lè)善診了回平安脈，卻被告知樂(lè)善肚子里懷的不止一胎之后，樂(lè)梟就高興得有點(diǎn)飄了。
樂(lè)家人丁稀薄，好多代都是單傳，樂(lè)梟也只得樂(lè)善一個(gè)女兒。
是以，當(dāng)?shù)弥约议|女的肚子里不止一個(gè)崽的好消息，樂(lè)梟夜里做夢(mèng)都能笑醒。
“爹，我自己心里有數(shù)，你去前頭看看孫叔需不需要幫忙，開張第一天，可別出什么亂子。”樂(lè)善改為誘哄。
要說(shuō)樂(lè)梟一開始對(duì)于朋來(lái)居的開張是不抱任何期望的，武館的一眾武師們也是如此。
但是，經(jīng)過(guò)這些天的準(zhǔn)備工作之后，特別是嘗過(guò)樂(lè)善做的那些菜之后，每個(gè)人都有種臉疼的感覺(jué)。
故而今日朋來(lái)居開張，樂(lè)梟是又期待又忐忑，他忍著沖動(dòng)沒(méi)去前頭查看，只是因?yàn)楦判牟幌虏胚^(guò)半個(gè)月就肚子又大了一圈的樂(lè)善。
樂(lè)梟小小地糾結(jié)了一下，才道：“那好吧！我先去前頭瞧瞧，閨女你可千萬(wàn)要小心。”
樂(lè)善安撫一笑，“嗯，我會(huì)的，爹放心?！?/p>
樂(lè)梟這才一陣風(fēng)兒似的跑走了。
樂(lè)善望著樂(lè)梟遠(yuǎn)去的背影，甜甜一笑。
有爹護(hù)著寵著的感覺(jué)，真好！
“小東家，客滿了，但還有一群賓客在門口吵著要進(jìn)來(lái)，孫老三讓我來(lái)問(wèn)問(wèn)該如何安排那些賓客。”錢立夏急匆匆地跑到樂(lè)善身邊稟報(bào)。
錢立夏原是武館排行第二的教頭師傅，現(xiàn)在任朋來(lái)居的賬房先生。
朋來(lái)居剛開張，賓客才進(jìn)第一波，正吃得歡暢，還沒(méi)有人要結(jié)賬走人的意思，故而錢立夏此時(shí)是朋來(lái)居里唯一得閑的人。
孫立秋因此讓錢立夏幫他跑腿。
若是在以前，武師們按資排輩，孫老三是使喚不動(dòng)錢老二的。
“錢叔，你讓趙叔帶人管好秩序，別讓人鬧事，我一會(huì)兒就過(guò)去?！?/p>
“好嘞！”
錢立夏應(yīng)聲跑遠(yuǎn)。
他被孫立秋使喚了一回，現(xiàn)在能指使教頭師傅的老大趙立春做事，別提有多興奮了！
樂(lè)善則和鎮(zhèn)守廚房的教頭師傅老四李立冬打了聲招呼，然后讓兩個(gè)伙計(jì)各推著一輛自制的小攤車往前頭而去。
小攤車上是吃麻辣燙的食材，一輛車上是用細(xì)竹簽穿好串的素食，另一輛車上是葷食。
樂(lè)善讓兩個(gè)伙計(jì)把小攤車擺在朋來(lái)居的門口。
“各位客官莫要著急，等位的時(shí)候可以先嘗嘗我們朋來(lái)居的麻辣燙，素串一文兩串，肉串一文一串，湯水白送。”
小伙計(jì)在樂(lè)善的示意下喊出了新的廣告語(yǔ)。
負(fù)責(zé)維護(hù)秩序的趙立春帶人給等在門口的賓客們分發(fā)雕刻著繁體數(shù)字的等位號(hào)碼小木牌。
賓客們拿到小木牌后，也就不再老老實(shí)實(shí)地排在隊(duì)伍里面，而是紛紛好奇地圍在了兩輛小攤車旁。
如此，完美地避免了賓客們因?yàn)榈任徊荒蜔┒[事的行為。
“今日朋來(lái)居開張，客官們憑等位小木牌還可以免費(fèi)試吃一串。”負(fù)責(zé)小攤車的兩個(gè)伙計(jì)一邊熟練地燙串，一邊大聲吆喝。
一聽(tīng)還可以免費(fèi)試吃，等位的賓客們更是熱情高漲。
樂(lè)善托著孕肚從朋來(lái)居的大門口往里走，入目皆是賓客盡歡的景象，嘴角忍不住翹起。
她仿佛看到大把銀子長(zhǎng)了翅膀向她飛來(lái)了……
火鍋燒烤麻辣燙，放之任何一個(gè)時(shí)代，都讓人欲罷不能！
樂(lè)善前世看的種田文小說(shuō)，十之八九都有描寫通過(guò)這三樣做生意賺錢的。
而她急著賺錢跑路，自然也是從這三樣入手。
畢竟除了前期準(zhǔn)備工作麻煩一點(diǎn)，但店鋪開張后，還是很好操作的。
因?yàn)榛疱伜吐槔睜C的重中之重都是在湯底和蘸料上，食材上只有穿串與不穿串的區(qū)別。
至于燒烤，靈魂就是腌料以及蘸料。
樂(lè)善只需要嚴(yán)控這些，至于食材的準(zhǔn)備，找?guī)讉€(gè)手腳麻利的人就能搞定。
再說(shuō)，樂(lè)善有一群不缺力氣的武師幫忙打下手，簡(jiǎn)直是事半功倍！
***
入夜，送走最后一批客人后，朋來(lái)居關(guān)門打烊。
趙立春的兒子趙和風(fēng)領(lǐng)著一眾伙計(jì)收拾清掃大堂和雅間，李立冬的女兒李煙霏則是帶人收拾后廚。
四位教頭師傅以及樂(lè)梟擠在賬房里守著樂(lè)善算賬。
不多時(shí)，樂(lè)善將賬本一合，遞給錢立夏，“錢叔，你來(lái)算一遍。”
錢立夏一臉凝重地接過(guò)賬本，將算盤打得噼啪作響。
好一陣之后，錢立夏露出一臉不可置信的表情，他驚呼道：“今日竟然凈賺七十八兩！”
“什么？還賺了七十八兩？不可能吧！”樂(lè)梟不敢相信。
竟然還不是虧本！
根本沒(méi)抱賺錢希望的樂(lè)梟這會(huì)兒震驚得無(wú)以復(fù)加。
自家寶貝閨女究竟是怎么做到的？
趙立春和孫立秋以及李立冬三人也是滿臉的震驚以及不可置信。
“大東家，我都算了三遍了，都是這個(gè)數(shù)??！”錢立夏對(duì)自己算賬的能力還是有信心的。
樂(lè)善微微笑，“爹，幾位叔叔，今日確實(shí)是凈賺了七十八兩，還是在打折和贈(zèng)送的情況下，等到明日，還能賺得更多?！?/p>
今日朋來(lái)居門口的麻辣燙有免費(fèi)試吃，大堂的自助餐則是五折消費(fèi)，雅間雖然是按正價(jià)收費(fèi)卻都會(huì)贈(zèng)送一道菜品及一道飲品。
故而在朋來(lái)居開張第一日，成本花費(fèi)還是比較高的。
好在雅間的收費(fèi)也高，菜品的售價(jià)最低一兩銀子，最高十兩銀子。
所以依然有暴利。
樂(lè)善將朋來(lái)居設(shè)置成大堂自助餐，雅間點(diǎn)菜，也就是為了區(qū)分不同消費(fèi)水平的客人。
而她不打算賺普通老百姓的錢，就圖個(gè)口碑與人氣，所以大堂的自助餐定價(jià)低。
至于雅間的消費(fèi)高昂，樂(lè)善是實(shí)地考察過(guò)泰來(lái)鎮(zhèn)的各大酒樓后定的價(jià)，價(jià)格其實(shí)只在中等偏上，故而也也不怕沒(méi)有客人光顧。
且泰來(lái)鎮(zhèn)是南境六府入京的必經(jīng)之地，每日在鎮(zhèn)上通行的過(guò)往商旅都非常多，其中不乏各種有錢人。
“還能賺更多？”樂(lè)梟激動(dòng)了。
樂(lè)善點(diǎn)點(diǎn)頭，“我估計(jì)以后每日應(yīng)該能不少于一百兩銀子，而且等立冬之后，天氣越冷，咱們朋來(lái)居的生意就會(huì)越好。”
畢竟火鍋燒烤麻辣燙與冬天更配不是！
“一百兩？”樂(lè)梟要激動(dòng)瘋了！
而四位教頭師傅則是根本找不著北了。
一天賺一百兩這種事，他們是連夢(mèng)都不敢做??！
果然樂(lè)家的老祖宗一顯靈，他們這些人都跟著有肉吃??！
四位教頭師傅都信了樂(lè)善所謂的“老祖宗托夢(mèng)”一事。
樂(lè)善說(shuō)“老祖宗”教她各種本事，是為了讓她改變現(xiàn)狀，帶大家過(guò)上更好的日子。
故而大家對(duì)樂(lè)善不同于原主的轉(zhuǎn)變，都沒(méi)有起疑。
“爹，叔叔們，只要你們按照我說(shuō)的做，我保證在過(guò)年前就能賺到你們的養(yǎng)老銀子?！睒?lè)善信心滿滿地承諾道。
樂(lè)善在朋來(lái)居開張前就承諾除了每月按時(shí)給武師們發(fā)工錢，還會(huì)拿出一成的凈利潤(rùn)分給他們，這是她為了激勵(lì)大家努力干活而給的紅利。
“聽(tīng)閨女的！當(dāng)然要聽(tīng)閨女的！”樂(lè)梟毫不猶豫地附和。
四位教頭師傅也是連連點(diǎn)頭。
貨真價(jià)實(shí)的銀子擺在眼前，他們這會(huì)兒除了臉疼之外，是再也不敢質(zhì)疑樂(lè)善的經(jīng)商方法了。
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