《剛畢業(yè),老村長(cháng)讓我回村燒大席》是網(wǎng)絡(luò )作者“夜八千”創(chuàng )作的穿越重生小說(shuō),這部小說(shuō)中的關(guān)鍵人物是趙沖麻梔涵,詳情概述:黃瓜的香甜酸辣的氣息撲面而來(lái),讓趙德柱感覺(jué)到渾身的毛孔像是突然散開(kāi)一樣雖然沒(méi)有遲到這拍黃瓜,但是趙德柱卻是感覺(jué)到了這道菜的美味還有西紅柿炒雞蛋,這也是一道很普通的家常菜,幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做,但趙沖做的西紅柿炒雞蛋,沒(méi)有一絲多余的水分濃稠的湯汁,大小均勻的雞蛋,還有保留著(zhù)原始味道的番茄僅僅只是聞聞味道,就讓人有種忍不住想要吃的沖動(dòng)趙沖的母親倒是沒(méi)有感覺(jué)到什么奇怪的地方,拿起一個(gè)饅頭夾著(zhù)菜吃...
剛畢業(yè),老村長(cháng)讓我回村燒大席 精彩章節免費試讀
趙沖也是第一次做這道菜,心中不免有些激動(dòng)和緊張,他深吸了一口氣,這才開(kāi)始切絲。
咚咚咚!
趙沖手腕揮動(dòng),用最簡(jiǎn)單的跳刀手法切著(zhù)水豆腐。
很快,趙沖手中的刀化為一道殘影,只是能聽(tīng)到切菜的聲音,根本看不清楚刀在跳動(dòng)。
趙沖剛開(kāi)始切的時(shí)候,頓時(shí)引來(lái)一陣驚呼。
“小趙師傅的刀工太厲害了,這是無(wú)影刀嗎?”
“什么無(wú)影刀,這是鬼斧神工,這樣切豆腐是要做什么?”
“這刀工沒(méi)有十年八年練不出來(lái)?!?br>
“十年八年?至少是幾十年的功力,我根本看不清楚刀落下,只是看到一道殘影?!?br>
“我曾經(jīng)跟著(zhù)那些燒大席的師傅學(xué)過(guò),可沒(méi)有人能夠做到這種程度,簡(jiǎn)直太匪夷所思了?!?br>
趙沖的刀工讓所有人都大開(kāi)眼界,忍不住驚嘆起來(lái)。
而趙沖完全融入到了其中,根本沒(méi)有注意到周?chē)迕癞悩拥难凵瘛?br>
很快,一排水豆腐片切好了,趙沖用水沖洗了一下,將豆腐上的殘渣洗掉。
接著(zhù)趙沖用小刀在底部輕輕一劃,讓豆腐片朝著(zhù)一個(gè)方向傾斜。
做好這一切后,趙沖繼續揮刀切了起來(lái)。
咚咚咚!
菜刀落到菜板上,發(fā)出有規律的聲音。
周?chē)嗽俅纬两谄渲?,這一刻,每個(gè)人都有一種感覺(jué),看著(zhù)趙沖在做菜,都像是一種享受。
三分鐘過(guò)后,趙沖停了下來(lái)。
“趙昊,準備一盆水?!壁w沖看著(zhù)身邊的趙昊吩咐道。
“好嘞!”趙昊連忙將一盆水端了上來(lái),放到趙沖面前。
趙沖小心翼翼的將切好的豆腐絲拿起來(lái),放入到水中。
切好的豆腐絲在放入水里之后,紛紛散開(kāi),像是一根根線(xiàn)在水里漂浮著(zhù)。
“等等,這是什么?我看到了什么?”
“這是豆腐絲?跟毛發(fā)一樣細的豆腐絲嗎?”
“豆腐能切成這樣?這太不可思議了?!?br>
“這些豆腐絲每一根都十分的均勻,像是機器切出來(lái)一樣,這是小趙師傅的刀工?太可怕了!”
豆腐絲在水中散開(kāi)之后,那些村民徹底驚呆了。
他們哪里見(jiàn)過(guò)如此恐怖的刀工!
竟然將豆腐切成了細若發(fā)絲的細條?
這簡(jiǎn)直超出了他們的理解范疇。
旁邊的趙昊也是震驚了,他曾經(jīng)也看過(guò)其他人做文思豆腐,可那都是視頻,說(shuō)不定做了多少次才能成功,而趙沖做這些,只是用來(lái)不到三分鐘的時(shí)間。
而且趙沖用的是水豆腐,切成的塊也比其他人大了很多。切起來(lái)會(huì )更加的困難。
“沖哥,你憑著(zhù)這一手刀工,就能夠讓你成為一個(gè)廚藝界的網(wǎng)紅了?!壁w昊深深地看了趙沖一眼,錯愕的說(shuō)道。
“網(wǎng)紅有什么好的?”趙沖白了趙昊一眼,再次將切好的豆腐放入水里?!爱斄司W(wǎng)紅,能自動(dòng)做菜不?”
“這怎么可能?”趙昊下意識的回答道。
“那你還不趕緊幫忙?”趙沖催促道。
“好好!”趙昊連忙點(diǎn)頭說(shuō)道。
這一刻的趙昊,完全被趙沖征服了。
趙沖將所有的豆腐切完之后,全部都放到了水里。
文思豆腐已經(jīng)切好了,接下來(lái)便是吊湯,這樣做出的文思豆腐才好吃。
正好趙沖還要做排骨和大骨頭,正好可以用他們來(lái)做湯。
“記住,你在攪得時(shí)候,要用勺子的底部,輕輕地將豆腐絲打散,力道要輕,講究一個(gè)巧勁兒?!壁w沖拿著(zhù)勺子攪了幾下,叮囑著(zhù)身邊的趙昊說(shuō)道。
“好嘞,我知道了!”趙昊接過(guò)勺子,用力的點(diǎn)點(diǎn)頭。
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