而除了妥善的安排食堂即將離職的大廚外。
葉辰還大采購(gòu)了一批廚房所需要的防護(hù)衛(wèi)生用品。
之前，葉辰并未考慮過(guò)這些。
但如今學(xué)生入主食堂后廚。
安全問(wèn)題，自然不容忽視。
對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)，學(xué)生的安全是最重要的。
稍有不慎，就可能搞出大問(wèn)題。
學(xué)生在食堂工作。
萬(wàn)一切菜時(shí)候切了手。
萬(wàn)一不小心翻了鍋，被油濺傷。
亦或是其他因?yàn)閭€(gè)人導(dǎo)致的問(wèn)題，后果也會(huì)很嚴(yán)重。
葉辰考慮到這些。
所以正在給學(xué)生在狗東上采購(gòu)了各種設(shè)備。
比如五級(jí)防割手套，非常輕薄，貼膚，還透氣。
能防止刀刃不小心切割。
雖然防割不防刺。
但在后廚，能防止被刀割傷手就足夠了。
其次還有防止濺油的手套。
廚師或者經(jīng)常做飯的人，手背，手臂上的皮膚都不太好。
經(jīng)常不小心被熱油濺傷。
這是難以避免的。
但葉辰還是希望自己的學(xué)生們，皮膚健健康康的。
其次還有圍裙等等。
這些都是個(gè)人用品，每人會(huì)發(fā)一套。
各自使用各自的。
以保證衛(wèi)生問(wèn)題。
而食堂大媽也有份。
他們也要幫忙切菜，所以防切割手套什么的，都也會(huì)給她們發(fā)一份。
這類手套，價(jià)格不算便宜。
但葉辰不會(huì)摳門。
以前主要是沒(méi)考慮到這些，否則葉辰早就會(huì)給他們備齊了。
葉辰曾經(jīng)看過(guò)一部紀(jì)錄片。
說(shuō)國(guó)外工人和國(guó)內(nèi)工人的。
有國(guó)外工人來(lái)國(guó)內(nèi)參觀。
看到國(guó)內(nèi)工人竟然不戴護(hù)目鏡，不戴防割手套等防具，進(jìn)行危險(xiǎn)的工作后，露出了難以置信的神色。
但國(guó)內(nèi)公司的高管，都習(xí)以為常。
那一幕，看的當(dāng)時(shí)還是大學(xué)生的葉辰挺難受的。
大家都是人，還是同一家公司的。
憑什么國(guó)外員工就裝備齊全，差距這么大。
這種差別，有很多原因。
葉辰不愿去想，也沒(méi)資格改變。
但葉辰只能保證，自己一定要讓自己的員工，以最安全的姿態(tài)，面對(duì)工作。
而不是出了問(wèn)題后，領(lǐng)一筆微薄的賠償，后半生以殘疾的狀態(tài)，悲慘的度過(guò)余生。
……
葉辰采購(gòu)了一大批的廚房口罩，眼罩，燙傷膏，創(chuàng)口貼，碘伏，酒精，消炎藥。
總之為接下來(lái)的廚房安全做足了準(zhǔn)備。
雖然花了不少錢。
但葉辰覺(jué)得值得。
因?yàn)楹芏嗍鹿剩际且驗(yàn)槭″X而發(fā)生的。
結(jié)果最終小錢沒(méi)省下，大錢賠出去。
葉辰雖然如今很在意錢。
但葉辰卻并不吝嗇。
最重要的是。
學(xué)生當(dāng)大廚，每個(gè)月都能省下不少的人力支出。
若是學(xué)生做得不錯(cuò)，能讓學(xué)生們都吃食堂。
那即便食堂定價(jià)不高。
也能賺的不少。
所以，只要一切順利，非但絲毫不虧，反而能小賺一筆……
而除了這些事情之外。
學(xué)生們對(duì)于本次活動(dòng)的反饋，葉辰也一直在關(guān)注。
對(duì)于活動(dòng)內(nèi)容，也做出了修改。
首先，魯菜和粵菜，學(xué)生最多，都有足足兩個(gè)班。
所以后廚名額競(jìng)爭(zhēng)很大。
葉辰考慮過(guò)后，決定每一輪給這兩個(gè)菜系各加一天的時(shí)間。
別的菜系負(fù)責(zé)一天。
這兩個(gè)菜系則可以負(fù)責(zé)兩天。
這個(gè)消息，讓兩個(gè)菜系的學(xué)生歡呼雀躍。
而除此之外，也有幾個(gè)菜系的人手湊不齊。
比如徽菜，只有二十七個(gè)學(xué)生。
就算人人都報(bào)名，也湊不齊三十人。
而中棟菜人更少。
只有二十個(gè)人，同樣湊不齊。
于是葉辰讓兩家菜系合作。
到時(shí)候來(lái)個(gè)中西結(jié)合。
而閩南菜和湘菜，學(xué)生數(shù)量也只在三十左右。
閩南菜外地人吃過(guò)的不多。
報(bào)名的人自然也不多。
而湘菜和川菜，都屬于以辣聞名。
但很顯然川菜名氣更大。
總之，這兩個(gè)菜系也合作了。
合作的菜系，平分名額。
至于菜單，自由合作討論。
葉辰并不插手。
總之。
葉辰身為校長(zhǎng)，該做的都已經(jīng)做了。
而伴隨著臨近十五號(hào)。
一切基本都已經(jīng)準(zhǔn)備完成。
這半個(gè)月的時(shí)間。
基本所有學(xué)生的健康證，都辦了下來(lái)，體檢沒(méi)有問(wèn)題。
其次。
老師們也更改了一下原本的教學(xué)計(jì)劃。
用這十五天的時(shí)間，教會(huì)了學(xué)生們兩道各個(gè)菜系的招牌早餐。
畢竟早餐也是由學(xué)生們負(fù)責(zé)。
學(xué)生要是只會(huì)炒菜。
總不能大早上就在食堂做炒菜當(dāng)早餐吧？
這可不符合大部分國(guó)人的飲食習(xí)慣。
而除了教早餐之外。
老師還傳授了一次制作大量食物的要點(diǎn)以及各種訣竅。
這些經(jīng)驗(yàn)，都是老師們?cè)诟鞣N頂級(jí)大型活動(dòng)中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。
對(duì)于學(xué)生們來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是最珍貴的財(cái)富。
而在官網(wǎng)上，接下來(lái)十二天的食堂早中晚餐菜單也已經(jīng)公布。
之所以要提前定下菜單。
主要還是學(xué)生們?nèi)绷它c(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，不可能像有經(jīng)驗(yàn)的廚師一樣，有什么食材都能做菜。
如今開(kāi)學(xué)三個(gè)多月，學(xué)生們雖然學(xué)會(huì)了不少菜肴的制作。
但終究還不夠多。
所以后勤，要根據(jù)學(xué)生們定下的菜品來(lái)進(jìn)行采購(gòu)。
而當(dāng)時(shí)間來(lái)到十四號(hào)。
一切都已經(jīng)準(zhǔn)備完善。
明日負(fù)責(zé)做菜的學(xué)生們，都有些緊張，忐忑，外加興奮的情緒。
而其余學(xué)生，對(duì)于明天的食堂，也頗為期待。
不少早上懶得吃飯的學(xué)生，都打算明天爬起來(lái)去吃個(gè)飯。
食堂早餐開(kāi)放時(shí)間是七點(diǎn)到八點(diǎn)半。
負(fù)責(zé)早餐的學(xué)生，六點(diǎn)到食堂開(kāi)始準(zhǔn)備。
若是再早的花。
就會(huì)影響學(xué)生的睡眠時(shí)間了。
而且不只是早餐。
午餐和晚餐的開(kāi)業(yè)時(shí)間也縮短了，都縮減到了一個(gè)半小時(shí)。
這也是為了學(xué)生考慮。
不讓學(xué)生一次工作太長(zhǎng)的時(shí)間。
……
十四號(hào)下午。
星辰學(xué)院食堂大廚們，終于站完了最后一班崗。
他們紛紛收拾東西，前往校長(zhǎng)辦公室。
與校長(zhǎng)洽談離職事宜！
小說(shuō)《術(shù)業(yè)有專攻小說(shuō)葉辰》試讀結(jié)束，繼續(xù)閱讀請(qǐng)看下面!!