金牌作家“山步鹿”的優(yōu)質(zhì)好文,《美食:十里八鄉(xiāng)的俊俏大廚》火爆上線啦,小說主人公林航劉川,人物性格特點(diǎn)鮮明,劇情走向順應(yīng)人心,作品介紹:“帥哥,來吃東西啊……我可不是和你吹,咱這小哥做的油潑臊子面可是絕了……”“看見沒?那剛走的大爺,來的時(shí)候時(shí)瘸著個(gè)腿的,這會吃完了那是蹦著出去的”李大山剛好站在蔣亮的前面,這會一手抓著抹布,兩張嘴皮子上下沒聽過,不停的再給蔣亮吹捧這臊子面有多好吃蔣亮被他說的眼神都瞪直了,看著旁邊幾個(gè)已經(jīng)在吃面的客人,嘴里猛咽著口水小吃攤的客人流動(dòng)的速度還是非??斓?,已經(jīng)吃好的客人也很快的...
美食:十里八鄉(xiāng)的俊俏大廚 精彩章節(jié)免費(fèi)試讀
林航上下顛著鐵鍋,鍋中火一陣陣竄起,火苗絲毫沒有減弱的趨勢。
五花肉丁逐漸緊縮收汁,鍋里的湯水漸漸凝聚成焦糖色的醬汁。
鐵鍋里的油脂與高溫互相迸發(fā),發(fā)出噼里啪啦的聲響。
“轟”的一聲,林航迅速壓低火苗,蓋上鍋蓋,開始燜煮肉臊子。
一氣呵成的動(dòng)作,讓門口的眾人看得如癡如醉。
“航子這手藝我看行!”
“咱桃溪村就不缺有出息的娃!”
“有這手廚藝,還愁將來賺不了錢?”
“原來不是我家的鍋開光了,是這小子開光了!”
林航聽到大叔的吹捧,心里卻犯起嘀咕,要是讓他們知道自己是個(gè)只會一道油潑臊子面的大廚,會不會笑掉大牙?
面上云淡風(fēng)輕的林航轉(zhuǎn)身燒水,等水開就能煮面了。
鐵鍋里的肉臊子香味越來越濃,蔥姜的香氣融合了香料、辣椒、醋汁的刺激氣味,隨著時(shí)間的變化,相互融合升華,變成了勾人的香味。
“航子,還要多久?叔這肚子都跟打鼓一樣,響個(gè)不停了!”
“你那是胃脹氣了吧!”
“這鍋肉臊子不簡單,我都等不及了,煮包泡面拌著我看都好吃。”
面團(tuán)差不多醒了有30分鐘,林航揭開面團(tuán)上的毛巾。
林航拿出搟面杖,把面團(tuán)搟成面皮,然后拿刀切成寬度一致的面條。
煮面鍋里的水也開了,林航把面條抖落開,下到鍋里,面條煮到浮起,他拿起一摞青花大碗開始往碗里盛面。
“好了,大家拿碗過來盛澆頭。”
“哎呦!”趙二炳呦呵一聲,整個(gè)魁梧的身形靈巧的一閃,咻的一下站到灶臺旁,排到了第一個(gè)。
“給叔盛滿了,叔吃的下!”
“老二,你咋只顧自己呢,后面還這么多人呢!”
“老曹,你手里那是洗菜的盆吧,你拿它裝面?”
幾位大叔挨個(gè)盛滿面,林航又在鍋里快速熱了點(diǎn)油,潑在澆頭上,成為了點(diǎn)睛之筆。
坐回八仙桌旁,一陣陣“吸溜”聲此起彼伏。
肉臊子還呼呼冒著熱氣,把澆頭和手感勁道的面條攪拌均勻,香辣的氣息撲面而來。
趙二炳迫不及待地夾起一筷子,“呼溜”一聲,嘴里塞上滿滿的一口面。
裹著醬汁的面條一入口,趙二炳就覺得渾身上下,里里外外都浸透了酸辣香甜的氣息。
每咬一口,肉臊子滑嫩多汁,隨著牙齒的碰撞,肉汁刺激著每一寸味蕾。
這手搟的面條也是又滑又有嚼勁,完美襯托了肉臊子的鮮嫩。
年屆四十的曹華捧著盆就開干,越吃越上頭!
滿滿一大盆面條,快要讓他吃了個(gè)底朝天,這會已經(jīng)撐得癱在椅子上懶得動(dòng)彈。
“上次過節(jié)去城里,那大館子的蟹黃面都沒這好吃,滋味真是棒!”
“大家覺得好吃就行!”
林航看到村里的長輩們喜歡自己做出來的食物,心里也油然而生一股滿足感。
此刻對于廚藝的喜愛又加深了一層。
油潑臊子面,獲得好評+6
好評數(shù)量又增加了,林航這會信心滿滿,看來油潑臊子面的美味俘獲了每個(gè)品嘗者的心。
胡老頭抹了抹嘴,這碗面吃得有滋有味,看來自己那輛小吃車交到林航手里,也是能夠物盡其用了。
胡老頭揉了揉撐的鼓鼓的胃說道:“林小子,跟我回去拿小吃車去。”
大家聽到胡老頭居然真的要轉(zhuǎn)讓心愛的小吃車,各個(gè)感到不可思議。
“胡老頭你行啊……既然這樣酒錢你也甭還了,也算我謝謝你幫航子一把?!?br>
“現(xiàn)在不是號召村里的青年自主營業(yè)嗎?我看新聞里說這叫擺攤經(jīng)濟(jì),讓人力流動(dòng)起來?!?br>
“要干就得干出個(gè)名堂!咱們這生意好做的地方,也就只有鎮(zhèn)上那幾個(gè)大集了!”
林航從小孤苦一人,這會大家都想著給他支招。
“胡老頭,我記得咱們附近幾個(gè)出名的大集,你都經(jīng)常去擺攤,把那些大集的時(shí)間理一份,讓林航也去試試!”
“好像明天初四就有大集,打鐵趁熱,航子你先去試試?!?br>
胡老頭嚴(yán)肅地正色道:“林航,想好了,決定試試?這大集擺攤可是辛苦活,早上四五點(diǎn)就得出發(fā)到集市去準(zhǔn)備了……”
林航認(rèn)真堅(jiān)定的點(diǎn)點(diǎn)頭:“我不怕,我會好好干下去!”
眾人看著他一副初生牛犢不怕虎的干勁,各個(gè)豎起了大拇指。
桃溪村連著周邊幾個(gè)大村,最出名的就數(shù)泊理大集,那大集每到開集的日子,可是人山人海,肉菜果蔬那是樣樣不缺。
林航這過去擺攤,絕對不差客人!
“咱也走動(dòng)走動(dòng),咱一起過去,看看還有什么要準(zhǔn)備的,可別出攤了還缺這卻那的。”
趙二炳起身,眾人也一窩蜂的跟在后頭。
林航想把桌上的碗給收了,蹲在屋檐下還再扒拉面條的曉虎起身過來。
“航子哥,你過去吧,這里我來收拾!”
林航點(diǎn)點(diǎn)頭,謝過曉虎,趕緊追上眾人。
趙二炳正好吃得肚子飽脹,這會走了幾步感到人舒坦了些。
“航子,你擺攤……牛羊豬雞,但凡要這些只管來找我,我都給你算最便宜的價(jià)……不過記得別告訴你嬸子!”
作為桃溪村的畜牧養(yǎng)殖大戶,有了趙二炳這句話,林航在進(jìn)貨上頓時(shí)覺得壓力小了不少。
曹華打著飽嗝說道:“曹叔我不養(yǎng)牛羊,不過我那幾大棚蔬菜園,你要什么菜盡管來摘……也一樣別告訴你嬸子……到月底給曹叔我結(jié)些酒錢就行……”
“老曹,你是趁機(jī)出來賺私房了。”
眾人一陣哄笑,到了胡老頭家,幾個(gè)大叔看了看車上的裝備。
“輪胎、馬達(dá)都是好的,鍋、爐灶,還有一筐煤餅,幾張折疊桌還有小板凳,都差不多了!”
林航這會好好檢查著小吃車的東西,昨晚畢竟黑燈瞎火的,許多東西也沒有細(xì)看,好好看了一遍,確認(rèn)東西都很齊全沒什么問題。
“胡大爺,那咱就寫個(gè)轉(zhuǎn)讓的字據(jù),雙方簽個(gè)字,一手交錢一手交車了!”
“成,就這么辦。”
一切事情辦妥,林航在眾人的見證下順順利利接手了小吃車。
下午他再去趟二炳叔和曹華叔那里,把要用的食材全部備齊,自己擺攤需要的東西就算是全部搞定了。
剩下能做的,就只等明天大集一開,看他能否旗開得勝!
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